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甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） 公仔箱論壇3 y* D* a" p; X5 ~) D
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愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。
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; _ C: @$ w" `2 ?& Rtvb now,tvbnow,bttvbEddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。
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+ X& X) F' F. l8 `tvb now,tvbnow,bttvbEddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。) Q1 b3 D2 \5 `1 K% i1 Z
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第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。5.39.217.76# K* {, q' r3 U9 O
' N& ^ F v& F公仔箱論壇J-Point Cafe+ p6 r ^2 P* Y2 T( m- \
地址：旺角煙廠街興發商業大廈公仔箱論壇: e+ |6 n m/ S
平均消費：$70# i- e+ V# v; W+ L" N
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親子時光$298/二人份（包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品，須兩日前預訂） , g% O& E7 X8 v" t& ^$ l0 f* A
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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