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欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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- G. e: j; F0 O. _& ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B# z# i& K3 }9 x. w5 L調味:
( m8 ~4 t/ o8 |- B) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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' e/ f- v" F$ q1 E K' m醃料（雞髀肉）： ( e# l& [ S- W6 c9 m1 Y/ s
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 y$ v0 a2 }- r0 Z' c- F5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" q2 K, w. [; a* M公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。+ a2 W" Y9 k/ r9 M
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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$ B! B" M, S7 V) \ A8 J+ q3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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