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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


9 `# M4 w+ d2 L' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇$ o0 }$ j' s2 f
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)
; d3 ?* R5 {! D! K3 r% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 S  W" Z0 I0 U公仔箱論壇調味:     
6 D1 F+ F" ^8 y/ t0 K- D$ t  |鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料(雞髀肉):
2 h& {9 c. A$ I$ d4 O7 x$ d黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
, v: F5 @4 L" N, P5.39.217.76
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, q  s& `* m. O6 \- @, j公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇8 A: [8 H! I! o$ t
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' j4 L( x' R8 P* J5 Q

* y' M& g( C$ k1 D9 ]! M& l5.39.217.762.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。公仔箱論壇# W5 G4 R# ]7 ]! ~

7 {5 G0 ]( n% y- K3 b3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* ]( J% w2 Q2 A1 l0 C& \9 U) g
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