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材料: # B/ [' l% b$ `3 z0 [7 C0 l
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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1 W8 W# Z: a9 \& d/ F公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇6 A# T: \ _5 h1 d' l3 B0 Y# N; c
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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1 w# o. e. { b/ V9 R$ Y O5.39.217.76醃料（雞髀肉）： 6 D( z V0 F1 i9 r1 [
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.765 M% Z1 H* t( i# J' q) K3 }
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。( A) J; E7 n) d1 H
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
4 d# m8 K e$ h" E' u5 Y( O" M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 _. w6 `& e) Q Z
3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 P* K6 @# p! M
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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