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材料: 公仔箱論壇) _- K2 L, [* P+ A8 V+ P
雞扒2塊、希臘無花果(切厚片)5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒(切角)1隻、蔥花2湯匙公仔箱論壇: u5 t c3 |; G
2 r/ b) X- _/ v0 `% N- Q+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ ^) }/ B* v3 @
調味醃料: ( u; X" e# V7 a0 O
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料: 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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做法: 公仔箱論壇9 H4 o- ?: f8 P
1. 雞扒洗淨切件,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.76' |, G/ `: R3 B0 `
! w8 g# c }$ p2 Z/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於雞球表面,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 Y+ }% c, q/ ]3 k
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 E8 y- [" m- N2 B. Z$ v0 R
4 l6 n7 j% ]. R* [- G4. 放回雞球及無花果,加入汁料煮至收汁,撒上蔥花即成。
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