[中式食譜] 蜜汁無花果雞球

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5 `0 x/ p0 R. o, Q5.39.217.76材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- b: R9 P% C3 K
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 s+ T/ p# G' B

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調味醃料：
( v- H3 F& }; G7 T5.39.217.76魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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- [: |5 M; V3 h1 [公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 {7 S1 }) ]% i1 \, o
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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! t" Q) l. ?/ c& D$ {+ w& T3 I, t5.39.217.763. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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& ]  ?2 D8 l: ~5 Y: @5 n3 \公仔箱論壇4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。* F( O6 H/ y6 O( o* {
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