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材料:
/ T2 c2 `, K4 g, M9 w" F5.39.217.76雞扒2塊、希臘無花果(切厚片)5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒(切角)1隻、蔥花2湯匙
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調味醃料:
9 j/ Z8 d! ]9 d- d- f+ Z魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料: 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量 {3 c/ r5 o9 j& J( V$ Z
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8 n: v; T# l- f) L9 G$ b) Z5.39.217.76做法:
$ T ?. n/ f' L1. 雞扒洗淨切件,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃15分鐘。
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) A( t; x1 {$ _4 m1 q: D. l9 R0 {% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於雞球表面,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。+ Q/ Z, e+ z( |( ]: B
1 M4 o2 j% O( q/ L4 v公仔箱論壇4. 放回雞球及無花果,加入汁料煮至收汁,撒上蔥花即成。
2 D! Z' O6 N& a) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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