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材料:
# I- W; q% c: ~/ t7 ~# T! b9 J雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e# J: v* D d( C# y3 b; |
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調味醃料：
( c9 u( J o9 d% G" P0 i, s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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1 D: B, X: [5 O, N( @& ^做法:
6 S- b# G" u0 ?0 k5 ]1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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+ B e1 e* o9 S( h5.39.217.763. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。" z5 S- {, I2 _8 [6 O
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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