0 N" {2 Q- g f5.39.217.76材料:
# ~' j. V8 x; B6 d7 |; ^tvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇9 `" w$ @+ e$ h/ ~& C* R+ @/ a
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調味醃料：
0 R# ~+ m+ {& Z3 L5.39.217.76生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
: d: Y6 y2 r/ A+ @! T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r1 s* r$ a# e9 ^4 ?汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* t$ M; P! k0 o* O% G$ |
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# n4 B3 r+ D& z W
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: f3 e6 E% `) s. q& f: U
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C9 x, b( \& F& i' p% H* r
2 O3 @0 X w4 e7 \$ [# j1 X3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。$ v% R" T9 R; v/ x9 O9 x$ S
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
% P$ W) b/ Q0 ?公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" m% T2 O6 l8 @
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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