1 V- G( d2 |! ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' t: x8 P2 T8 N% N1 v* d/ h0 A肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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/ r. |- k; D J, ?9 B# mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
! T$ |$ [1 q# T' @* p/ m公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 H) f( m/ @0 v# p( ` I汁料：
# d( |; U6 L4 v6 K9 p0 htvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
7 e. r4 w7 b% Y+ V a! E$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G @. m- u: l k: z
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做法: ! n& B" _5 `4 B8 o! I7 Y
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2 F4 F" L# J8 H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r. w) j: p7 ^0 U
/ y9 X/ ?7 H. e9 v/ A7 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。- W' H3 ~2 x9 ]7 n8 b2 t0 e( I
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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