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材料: % s, X4 W! @1 G* R, u# Z, U
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 i4 }- l3 n F
" l6 c& r7 B* e- G. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V8 W, j5 z0 [' C4 D5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.765 o! t8 @* m, k) ^: r0 M& W
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76' L" |2 l0 b0 Q& Q' ~) A" i
+ D4 o5 ^' e; J# I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
0 w* G" O- o0 _6 N- H, s i3 H+ V公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ ?: z1 Y+ |) O) A8 M
公仔箱論壇/ F6 p' Z* N# u, D; j
. p, O p5 ]# e* |/ b8 \8 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ G2 g' P7 Y% y; M% t2 Y4 t/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: a4 k/ X. q& s
. c3 ~: v' l4 R0 c. N. B2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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5 m2 V$ {* o" v5 E$ v( S1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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: ~% ^% L( R5 Q公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
, t7 V$ m* w: f5.39.217.765. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。: w' r" [2 b) U8 K/ }, [* v/ O
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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