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材料:
, t- t9 \3 ~& r) l: J. M! y公仔箱論壇桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
# {7 ^6 {; W: H/ X% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) ?3 O5 }! q( ~$ B
- [( }/ |$ n4 {: b4 D x( N調味:
1 ^1 o) B3 E9 e1 P公仔箱論壇香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量 E4 [! }# `3 U" P9 y
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做法: 公仔箱論壇- z$ ~+ r* Q/ ?" t9 ~
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 R# w2 D" X7 j6 q
( n2 `3 @! G9 |, c! `5 y4 s. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 g4 ~8 m$ ~+ k' Y
1 e) T: d: O7 B' J2 A2 ^3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。) ?/ h1 E' G; k( g! j2 E
* N) T7 S$ m/ h v& f$ B公仔箱論壇4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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