中醫治療肥胖，除了處方中藥，亦如西方醫學般，日常飲食也需調整，否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示，過甜、油膩食物要少吃，進食量亦不宜過多；食材方面亦可因應體質，多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜，除可煮餸，亦可煲湯、焗茶。! b7 `2 w5 w- [7 |
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《黃帝內經》早有飲食建議的記載，「五穀為養，五果為助，五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」，即以五穀為主食，再配以水果、肉類及充足蔬菜，便能維持健康，有如現代飲食金字塔概念。9 h% `/ ]) ?- o9 L8 z( a- t
& o- w! K2 ^. p. |' _5.39.217.76許懿清表示，減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物，進食份量不能過量，並以「三低一高」，即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯，《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」，能助脾健胃促進消化，不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。公仔箱論壇( Z3 I/ m# g: d3 D
5 a4 Z. U$ I6 N- [3 _' k若本身脾胃氣陰不足，經常胃口欠佳、疲倦等，可用淮山補脾氣，但養陰易生濕，積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜，《食療本草》更指，「欲得體瘦輕健者，則可長食之；若要肥，則勿食也」，功效顯而易見。公仔箱論壇: B' K& [: m" q, V
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許指，致肥其中一原因為久坐不動，故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」，便是由5種模仿動物的動作組成，其實就是活動四肢，原理亦是勤做運動，中國傳統的八段錦、太極，對減磅亦有效用。
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瘦身湯水
, E$ z/ _0 ?2 n6 C5 H3 ?9 V U5.39.217.76參蓍瘦肉冬瓜湯
# P+ f/ X$ d5 q1 K' V! o* l1 F公仔箱論壇材料：黨參4錢、黃蓍（即北芪）4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤
( B2 S. v1 `5 ~* d2 f: W$ n2 t5.39.217.76做法：將藥材洗淨，冬瓜連皮連囊洗淨切塊，將瘦肉切大塊，連其他材料放入煲，大火煮10分鐘後，轉小火煲1小時，下鹽調味即可) l" l* p2 Y8 f4 B% ]9 R7 n, B! ^
功效：補氣健脾，利水消腫) q. |, h+ I3 f) R. f# v7 A
*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用，非減肥者也可飲用
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. i. U; x- e; f+ T9 j4 V+ b n5.39.217.76山楂菊花決明子茶公仔箱論壇' c) t. M1 f& _5 U0 L+ l
材料：菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢
J b! [7 G6 c, j5.39.217.76做法：將材料洗淨，山楂及決明子加水煎30分鐘，加入菊花熄火焗5分鐘；或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內，加滾水焗半小時即可- z$ k7 o0 A8 H7 f4 G
功效：消食導滯，清肝明目+ L: c: C4 E% }% V H
*夜瞓體質偏熱者宜飲用，體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花，腎虛水腫者可加荷葉
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註：若對自己的體質有疑問，應諮詢註冊中醫師公仔箱論壇" g4 {8 M9 f y
資料來源：許懿清醫師  |
發表於 2015-4-26 04:08 PM
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