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[健康資訊] 多食山楂冬瓜可減肥

中醫治療肥胖,除了處方中藥,亦如西方醫學般,日常飲食也需調整,否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示,過甜、油膩食物要少吃,進食量亦不宜過多;食材方面亦可因應體質,多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜,除可煮餸,亦可煲湯、焗茶。
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& B. W  `4 m/ W# d+ L; g, z3 u5.39.217.76《黃帝內經》早有飲食建議的記載,「五穀為養,五果為助,五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」,即以五穀為主食,再配以水果、肉類及充足蔬菜,便能維持健康,有如現代飲食金字塔概念。
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* E4 N7 v/ S9 T' q- P& }2 a. l公仔箱論壇許懿清表示,減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物,進食份量不能過量,並以「三低一高」,即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯,《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」,能助脾健胃促進消化,不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。
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0 Q# u) x4 M1 m. @* qtvb now,tvbnow,bttvb若本身脾胃氣陰不足,經常胃口欠佳、疲倦等,可用淮山補脾氣,但養陰易生濕,積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜,《食療本草》更指,「欲得體瘦輕健者,則可長食之;若要肥,則勿食也」,功效顯而易見。
9 Z* ]$ O/ Y4 @$ t. g; \+ T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" ^. x" o% _# y" W6 @  D
許指,致肥其中一原因為久坐不動,故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」,便是由5種模仿動物的動作組成,其實就是活動四肢,原理亦是勤做運動,中國傳統的八段錦、太極,對減磅亦有效用。
5 h/ Q6 k& B4 ~2 b公仔箱論壇公仔箱論壇( T4 p6 N) J$ A  q6 y
瘦身湯水
/ X! \6 N, V! E5 l5 n參蓍瘦肉冬瓜湯
$ x2 N2 q! |4 c- A  V) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:黨參4錢、黃蓍(即北芪)4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤
. m0 d4 y$ j4 j' q0 Q7 |) E5.39.217.76做法:將藥材洗淨,冬瓜連皮連囊洗淨切塊,將瘦肉切大塊,連其他材料放入煲,大火煮10分鐘後,轉小火煲1小時,下鹽調味即可
$ ]" f- l- d% C" b1 Z功效:補氣健脾,利水消腫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 z% _' I, p
*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用,非減肥者也可飲用公仔箱論壇7 X0 h$ _( ~* e7 G, c: w4 E, l

" X% J. p+ W7 t% n) Z) l+ i山楂菊花決明子茶
( \4 `5 {, u2 B; E: o: Q材料:菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢
" n* I$ M  n% F# ^: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將材料洗淨,山楂及決明子加水煎30分鐘,加入菊花熄火焗5分鐘;或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內,加滾水焗半小時即可5.39.217.76; @0 P2 \# F5 U6 n+ z3 w" H
功效:消食導滯,清肝明目* p3 I! j, _* j" N
*夜瞓體質偏熱者宜飲用,體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花,腎虛水腫者可加荷葉
4 Z$ O' i) h7 B/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* p# u  L' A9 @! ^1 `8 O# a5 A
註:若對自己的體質有疑問,應諮詢註冊中醫師
1 x+ i: ?' w. J- Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb資料來源:許懿清醫師                                                                               
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