這是一個奇妙的地方。
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喧鬧卻寧靜，擠迫但從容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 [0 d4 @3 x }2 V( i
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樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香，交織出一片和諧。
5 a5 B9 n4 t# C0 {. Q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" o- P! B8 i. ^4 V' } Z& R4 F7 ]+ R
人，也慢條斯理的，在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb* D L' Z9 T9 n- }! o& X
/ s6 H' ? F5 f1 s車，也很少響號，只慢駛，避過更慢的行人。
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8 z9 c: p a; q8 T: _4 q/ o( J) d歐式的樓宇，港式的市集，滙聚成一種獨特的悠閒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 c! u9 e' |) ~/ g
# s3 ]5 \- o }$ a. Q6 F- s) q別理會外頭的車水馬龍，和人事紛擾。, H$ @4 `, Y! K/ \$ U( i2 Y6 d7 a& c5 ~
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只要寧、只要靜、只要願意慢下來，兩條窄窄小街之間，就是天堂。
3 Y+ M$ y& {3 y, N3 y- P4 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! g; t4 E& j6 v* r U
 【花墟道】設計圖片
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) R% D/ E- L3 @' m4 O, L9 A9 S1 n遊花墟，不如先聽聽歷史。
5 B- f4 e! `% ^2 ?9 i: b g5.39.217.76曾幾何時，這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑，穿過大坑東流過這裏，再往前越過芒角奔流出海。芒角，就是今天旺角舊稱。
. h$ X: [- _& w6 c1 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 m4 c8 i% \. k, f4 ^8 A
由於水源充足，一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地，遍植通菜、西洋菜，周邊也有人洗衣、染布，這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地，則以種花為主，各式各樣鮮花，琳瑯滿目。那時，九龍還未割讓給英國。
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. q9 e; V8 W1 i7 k9 P( u& R3 g6 q5.39.217.76直到一八六○年，清廷在二次鴉片戰爭戰敗，割讓九龍南部給英人，英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆，從深水埗一直伸延至九龍城，當中有軍隊巡邏，恍如柏林圍牆，分隔兩地居民，界限街正式成為中英兩國分界線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f3 ?% X7 A8 p% n$ \, F
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這條界線，只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道，大坑東邊界，每天一早就有華界的農民來，把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣，中午返回華界，花墟漸見雛型。新界租借後，圍欄消失，農民越擺越多，集結在今天界限街以北花墟公園一帶，逐漸形成墟市。; T% I0 h6 X; Y+ [* Y# Q
4 [* n& d7 J8 m+ H7 g' rtvb now,tvbnow,bttvb一九四九年，這墟市已佔了六千四百呎土地，批發檔攤逾二百多個，非常興盛。五十年代，由於攤檔密集，阻塞交通，加上一場大火，燒毁四百多間木屋，政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起，攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置，形成今天的新花墟。$ C0 _7 Z" E0 G# j
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0 u9 G( t" V, X+ @/ ?: X南九龍割讓予英國後，界限街起了逾人高的竹籬笆，分割中英兩地。1 @; e8 T3 H6 n6 s; }0 h6 Q# v
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: M& }1 l j0 E1 d古老的地圖，界限街的分界線（紅線）硬生生將九龍半島割開。( A% h9 f' A/ W0 s5 ^8 ], t% H1 I( s( ~
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五十年代的界限街，左邊是旺角球場，右邊是今天花墟公園，可見擠滿賣花的攤檔。8 R: s4 U% H6 Y" F) s
, L/ j( x6 e" Q" Z2 `- O0 F5.39.217.76老街坊變導賞員 花叢尋寶
0 Y9 i( Z9 s3 qtvb now,tvbnow,bttvb老街坊趙從禮，從小在大坑東長大，花墟一帶發展與變遷，耳濡目染，至今變成典故。「舊時花農很多，一直開到火車橋底，現在公園外這鐵牌，寫着『鮮花行總會』，就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓，是因這裏是飛機航道，為怕墜機失火而設，全港已所餘無幾了！」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。
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% U0 h Q/ d( k他年近六十，當了幾十年公務員，四年前退休，報讀生態導遊課程，最近還當義工，帶團導賞花墟一帶歷史與文化。
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「你看看花墟道口這棵細葉榕，屹立已經過百年，樹冠很大，現已列入古樹名冊，未有花墟它就已經存在了！」他指着路口一棵大榕樹說。tvb now,tvbnow,bttvb& f& B" c9 [- S4 `. {1 k& U
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大榕樹的存在，其實和大水坑有關，水源充沛，樹木旺盛，沿着水坑，至今仍有兩棵百年古樹，除了坑頭的細葉榕，中段還有一棵心葉榕，這樹更奇特，沿着旺角大球場圍牆而生，經年累月，樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹，年前大球場重建，樹受保護，連帶一段舊圍場也不能拆卸，至今保留舊貌，只是路人匆匆，不察是寶。tvb now,tvbnow,bttvb. E5 ]; ~" z; Y; e
! V: r% U9 d" J6 Z0 b" I5.39.217.76至於明渠，二○○八年，政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋，縱橫交錯的樹根自此不見天日，惟巍巍樹冠，仍然茂密如昔。從大榕樹往前走，拐個彎轉入園圃街，抬頭一列舊唐樓，又是寶。
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活化唐樓新舊交織 tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 x3 G+ g$ \: ^# e4 N6 N7 b' L
「這些唐樓舊時都是有錢人住，樓梯分前後兩條，前面一條只許主人專用，後面一條是傭人上落，分階級的。」禮哥說。
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8 f% A2 W: P/ p: D/ x1 x$ s/ P9 I這是有名的太子道190-220號唐樓群，一九三二年落成，由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造，比籍法國設計師G.van Wylick設計，懸臂式露台、廣州式騎樓，Art Deco風格。一梯兩伙，樓高四層，當年被稱為「摩登公寓」。tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ N m6 J$ [( [
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原本一列共十六幢，戰後部份拆卸改建，現只剩下十幢，二○一○年被評為二級歷史建築，是市區現存最大的相連戰前唐樓群。公仔箱論壇7 }5 h5 M6 j1 z) O
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「舊時這一帶都是中產外國人住，以葡籍人士居多，這些唐樓，就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。
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: i8 B* s! W4 _- c) q2 W. k唐樓群只有202-204號完成活化，金齡薈租用了204號三樓，其餘層數，一樓是社企雜貨店「天經地義」，二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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至於其他唐樓，仍未活化，地下店舖有舊有新，成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服，還有192號的「紅白藍330」，是新生精神康復會屬下社企，賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店，花草樹木，從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外，路人走在騎樓底下，樹影婆娑、花香處處，又是一道悠閒景象。5.39.217.76) _5 A7 ?4 j' \* e& e7 d, i
* Q' G/ E6 J! l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& N; C; `/ n
禮哥是老街坊，對這一帶瞭如指掌，近年帶導賞團教人賞花墟。
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界限街火車橋底的十二個消防水龍頭，見證這一帶變遷。
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7 n. l! t" a, d' h+ H5.39.217.76是花店也是咖啡店 花粉熱
- o2 c! l) G0 ~# [公仔箱論壇轉進後街花墟道，幾乎盡是賣花的，其中一間，門面也是花店，走進一點，卻傳出幽幽咖啡香，原來花叢中，藏了一間小小的café。5.39.217.76# t& K4 @! S" p0 U+ J
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Latte、Mocha、Cappuccino，連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花，抵不住咖啡香，坐下嘆一嘆。
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7 b" G0 T7 B7 a0 O" C/ Otvb now,tvbnow,bttvb「咖啡和花有不少共通點，一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。
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' u8 J, x# a- ltvb now,tvbnow,bttvb對於花，他是老行尊，毗鄰的批發老字號興發花店，就是Martin父親開的，他從小就待在這條街幫爸爸手，是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計，回港接手父親的生意，卻不蕭規曹隨，反而搞零售、搞café。- J# m$ _+ a { J5 O
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「世界不同了，舊時花墟是個批發場，就好像果欄，個個兇神惡煞，外頭人沒事不會進來。今天來買花的，都是中產斯文人，不一定很富有，卻肯定對生活質素有要求，咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。
* v& E7 q4 k. r/ Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S) z' w6 q3 y+ Q公仔箱論壇他五年前租下老店鄰舖，一心發展心裏夢，奈何父親是個老派人，對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café，佢一句就撻過來：『咪即係做水吧！』，即是他不同意囉！」Martin說。$ Z5 a2 x8 @& E+ V, b, W& @# E& Z
. C! V$ z. ~) @% s4 {6 P& x. J7 T& t1 B公仔箱論壇「老父沒有彈已是讚」 公仔箱論壇& o* W T+ h; a
但Martin沒氣餒，照計劃進行。店，自己親自設計，水泥牆門面，原木枱凳，摩登得像台灣小花店。花，以日本、荷蘭為主，品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮，此子酷愛精品咖啡，去過西雅圖參加比賽，又擁有歐洲炒豆牌，耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒，強調清新，還用紅酒杯盛，突出果香。各式批餅，請坊間小餅店代製，貫徹支持小店的精神。
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7 B5 x: n9 M: h, m5.39.217.76經過五年驗證，Martin已見成果，開業兩年，已租下鄰店擴充，兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹，父親有沒刮目相看？ ]2 b, L( d3 W d0 m' C8 j8 l
) M# p1 X5 }! i. [7 r4 i「佢冇講過一句讚的說話，但也沒有彈，依他的個性，沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 E6 u0 H4 B' G4 R4 P
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興發花店第二代Martin，英國回流開café。
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* j' \; z, r) g6 E) V甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$65
1 ?! a: R9 q3 {! D s0 A$ B" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ q- f- K: `4 l. p+ S; H. ]
! A9 h' s1 E8 H& u) ~5 U/ _7 H公仔箱論壇藍莓芝士餅$30
! j" n$ ]0 E4 K: E/ P/ f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B% w0 W: |8 L( \# Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：太子花墟道, C5 B' Z* F) D+ z$ I
; ]( F7 [4 c$ N! Y飄在道旁的茶香 好雪片片
$ ^) P6 O# B3 g ?) C6 ?走到花墟邊陲的洗衣街，可別匆忙，因為頭上還有一片天。
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8 g1 }6 ~9 X' j4 x' _3 H p! O! F1 r一幢舊唐樓的一樓，一個落地玻璃大陽台，遺世獨立般擱着，俯瞰地上行人匆匆。陽台上，嵌了一個幾乎看不見的招牌，寫着：好雪片片。
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) S+ z. b' r6 k+ x; k" p; qtvb now,tvbnow,bttvb「我專登的，不是想人看不到，不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到，想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。tvb now,tvbnow,bttvb* d2 C! G* S! t; w Q4 W- m
! P' s. ~6 s! O: k- N/ otvb now,tvbnow,bttvb他是老闆Julian，身份很多，是攝影師、是文化人、是時裝設計師，也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館，和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。公仔箱論壇1 ~6 ?; _% ]9 {9 m2 Z
6 }+ }6 U S' z5 e4 _# B3 `後來，他和一班茶藝界友人開設真茶軒，可惜當時品茶風氣未盛，未幾結束。之後離港赴台發展，年前回流，始終難忘這區的氣質，選址再開茶館，取禪語：好雪片片，不落別處。把茶館命名為：好雪片片。
" z4 u# H' J; Q/ W: a3 Y' @% n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o8 ~, Q! k, I$ L! d x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷一口茶讓生活留白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# V* O8 Q1 o" R
「我是太子老街坊，現在也住附近，很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區，發展少、巷里多，很有人文氣息。最重要是有花，讓這地方與別不同。早上和晚上，很寧靜，下午很忙，很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒，覺得香港人終日營役，不懂靜下來，開好雪片片，正好就提供一個空間，讓人坐下，泡個茶、吃件餅，給自己一個空白時間。
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+ J! D! M0 k: f% w8 |5 H3 ]. @) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千二呎的店，佈置得很雅致，鐵造的壺、銅製觀音像，襯着柔和音樂，禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳，分割成為一個個小小的獨立空間。客人來，找個自己喜愛的地方，叫壺茶，就可以進入自在的天地。
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茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主，也有花果茶、咖啡等供應。點個茶，火爐鐵壺燒着水，裊裊白煙，茶香幽幽，最怡人。配一兩件小茶點，蝴蝶酥、曲奇餅，都是自家餅師製，味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅，賞一段閒適時光，不知人間何世。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _7 D" M h" @
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4 _% W! k7 M2 }6 Z. J% E3 R2 L普洱$200
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& n7 B4 ^0 z5 `! d- H5 S/ q- z公仔箱論壇
+ ]8 a1 w. F+ z1 C3 N: v# Z8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶酥每塊$8；朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40* _6 d4 C( o) y2 ?
+ G0 i* W' `" d! v* l/ w公仔箱論壇 5.39.217.765 n: z( c% E0 N$ [/ O0 a O
隱在二樓，懶理樓下繁囂。1 B0 h) ]2 s( X2 \
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地址：太子洗衣街
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公平雜貨舖 天經地義
: Y( v- _4 `9 dtvb now,tvbnow,bttvb在五季禪食樓上，有一塊清涼地，名天經地義生活館。tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 h$ U$ j3 d6 y9 N- d8 f* @
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沿水磨石樓梯上去，推開大門，一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底，臨街的一列大窗，告訴人甚麼是空間感，和空間感營造出來的舒暢。
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% b) J7 f0 N! `) ]$ J公仔箱論壇「我們的顧客，通常行開花墟就會上來買東西，年輕及年長的都有，共通點是對生活有要求，以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x/ C) X4 x( S$ H
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自家製貨品滿是本土味 5.39.217.764 X4 v% s$ }) D" E7 L( S& M1 N
這家生活館由九個團體共同營運，包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社，全是關注社會、支持公平公義的社區團體。
8 e' {5 [& I. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R2 w+ E1 m8 m5.39.217.76店內貨品，由它們包辦，從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有，像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜，全是本土農夫有機種植，隔天運出來賣，很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等，則是天水圍街坊親手釀造，散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬，都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的，開業至今，已有不少支持本土產品的顧客。! F; l$ h+ C# n* b! A& y
& y" V7 Q* v( M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& R! C9 P) D) c4 T
香港公平貿易動力總監趙善榮，負責雜貨店營運。0 ^9 u; V) _2 y# Q R" m
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8 r( H7 A0 h- x. H( c3 `( k( [公仔箱論壇紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$120
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農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[3 k$ E. G& x% @% r/ l4 K
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有機腰果醬$76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P0 Q: t7 p$ p! Y% f. \* |! A$ g Q
% f4 y* K8 A3 ~, E) v, p- s$ e1 s2 ytvb now,tvbnow,bttvb地址：太子太子道西- F" m7 n7 h: X- q5 G7 b1 a
4 g' i( \3 X% n4 e 2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕，就是貴族旦糕出品。
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* A) ~% I1 K Z* ]# n- l6 ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴族旦糕5.39.217.765 K5 [7 V1 `# H& t: T
人氣立體蛋糕店，創立十多年，經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕，以忌廉唧出各種模樣，車船飛機動物人形球類運動連公主都有，味道較以糖皮做的立體蛋糕好。
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 原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.55 q7 Z1 E1 w1 g( d4 @
# {( e" u2 c4 L" X, Y* Z+ |公仔箱論壇芳叔餅店 UNCLE FONG
8 y- F7 L2 k. V7 U$ M7 z超羣旗下副線，以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳，超羣開國功臣，近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮，用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋，蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一，分原味及流心兩種，流心餡裹了奶黃，滋味。
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; h5 E( X% m; G) v( Z3 u公仔箱論壇 全店以紅白藍作主調，歌頌港人堅毅精神，很搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! I z2 `6 o, |: f1 ?3 J
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紅白藍330 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 v4 g$ [3 t) ?0 B7 V3 _, [
新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖，以紅白藍布料作主題，向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊，產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品，全由精神復康者製作，極有意義。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, W0 H4 z& {+ @. q
; i( L7 \/ N9 t: k/ ?6 \tvb now,tvbnow,bttvb 金色門面，幾十年不變。
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五季禪食
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發表於 2015-4-26 05:14 AM
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