本帖最後由 serrurier 於 2015-4-26 01:19 AM 編輯 公仔箱論壇2 m) E0 a/ C$ F I6 h% A
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食安連環爆 驗30家 13家不合格 肉蛋驗出動物用藥 8連鎖早餐店淪陷
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食安問題連環爆，連知名早餐店也淪陷！行政院消保處24日公布市售三明治早餐抽驗結果，拉亞漢堡、麥味登、喜得炭火燒三明治、呷尚寶、弘爺漢堡、鄉村漢堡、A-bao、晨間廚房等8家知名連鎖早餐店，竟被驗出不得檢出的動物用藥，大腸桿菌群也超標；中鏢名單還包括台中知名的肉蛋土司被驗出大腸桿菌超標。
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1 r% f' s! w! a* Utvb now,tvbnow,bttvb消保官王德明指出，今年4月針對全台30家早餐店的三明治、漢堡以及生肉、生蛋抽驗，30家業者中有13家不合格，分別被驗出不得檢出的動物用藥，包括乃卡巴精、歐美德普、馬杜拉黴素、硝基喃代謝物，以及超過法規限量的三甲氧芐氨嘧啶、拉薩羅動物用藥。《中國時報》報道，就連大腸桿菌、大腸桿菌群也不符合規定。
3 \$ ]$ b* C! H! ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# {! d$ f8 u$ ?+ e9 F( \0 |% M9 Y+ J
報道稱，其中，遭消保處點明違規最嚴重的，包括拉亞漢堡新北市中和多倫多店的蛋，竟一次被驗出3種不得檢出的動物用藥，另外台中市A-bao美村店檢驗4項產品，高達3項不合格。
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: ]9 G* Y% Q) c2 O3 f: [禁販售 追上游廠商5.39.217.76" i/ a7 x) L% ?6 w. n! P
: h0 y% e& B- L王德明表示，所有不合格商品，已請縣市政府衛生局要求業者下架不得販售，並追查上游供貨商。. a* _2 f, s: L% j
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新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，硝基喃代謝物是廣效性抗生素，人體長期食入有致癌、造成畸胎及安全顧慮。* G# q+ ~% b0 v' B
( ]( @ g% _8 c; u$ F! b) n8 E公仔箱論壇林冠蓁強調說，乃卡巴精是一種驅蟲劑，只能用在肉雞上，不能用在蛋雞上，吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫。$ J& G; J) e! _* D
- S* @! i/ u: a/ B" w9 [公仔箱論壇不過，他表示，但只要多吃蔬菜水果、多喝水，即可以將這類毒素排出。
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! @1 @; c I0 r6 F公仔箱論壇報道稱，至於馬杜拉黴素同樣是不可用於蛋雞上的用藥；歐美德普則是廣效性抗菌藥物，若遭到濫用，將造成細菌耐藥性增加，進而危害健康。
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; `( {8 \ r, @8 F$ x衛福部食藥署研究員闕麗卿表示，三甲氧芐氨嘧啶吃多了會嘔吐、噁心，拉薩羅則會造成皮膚、眼睛發炎。
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& G5 m* C* P$ z5 k* G) Z1 R公仔箱論壇「多喝水 可排出毒素」
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- s! A; |2 t; T她強調，消費者不用太恐慌，只要多喝水就可將這類毒素排出體外，且以蛋類來說，雖被驗出不得檢出的動物用藥乃卡巴精，但以60公斤成年人來說，每天要吃6000顆蛋才會造成影響。tvb now,tvbnow,bttvb" x/ U5 ~* R& i6 O
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星島百科 - 乃卡巴精和硝基喃
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: e4 D9 m8 o4 }3 i% a! x乃卡巴精在家禽早期飼養階段為預防球蟲症的飼料添加物，可用於肉雞，但不可用於蛋雞，肉雞在上市數天前必須停藥。長期攝取過量會影響胎兒發育、引起腎臟水腫及神經系統病變，活動力也會變差。歐盟標準每天攝取容許值為每天、每公斤0.77毫克。tvb now,tvbnow,bttvb) P6 c4 |% l8 D/ O% E
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硝基喃為磺胺類藥物，是廣效型殺菌劑，早期用來治療各種感染，包括泌尿道等，但效果並不好，其在動物試驗為致癌物，會引發輸卵管腺瘤及乳房癌腺瘤等，人類則有致癌疑慮。依台灣動物用藥殘留標準規定，硝基喃及其代謝物為不得檢出，但仍有不肖業者添加硝基喃，讓水產動物不易生病，並能快速成長。 |
發表於 2015-4-26 01:18 AM
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