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材料: - m6 S8 C3 O, _, m+ J1 G2 D1 E
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ g. [/ Y2 L$ D6 n
生粉1茶匙 - j; A6 F* O( B& F
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醃料（田雞）： + L, u4 p4 U" G! l: a( @* L
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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公仔箱論壇- O* m" |% m" m) O6 U+ C) [) e
芡汁： 5.39.217.761 S6 B- k) S( s
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
# C$ O' s) E9 S- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。* c, r& x- U( X4 k% W5 i2 o
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。公仔箱論壇9 Z8 C( K5 _. X9 _2 ], B/ \
2 A1 M; @9 v) m5.39.217.763.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 B* @7 N3 L/ x: k
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。' j. y9 O% m$ Y$ }- N+ Y
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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