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材料: . L U( G$ z* n6 m$ \
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）5 X* Y( T3 G" ^; U( }3 W
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9 K1 f! {2 ]# H" S) B1 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 k0 L, V' }3 z
生粉1茶匙 & L$ y9 z7 Y4 n, u( I
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醃料（田雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# L8 O5 ^0 ~3 X6 g( R" N4 E0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 N( @3 e+ F! D4 ?" h
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 J1 C! G# n8 I5 @: i# p P2 J7 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! L! @5 X+ }, W
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙' k; F) G) D3 Q) q; j1 e
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5 H) d" M, w- P( z7 _- R% I公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 |- {- C: F8 I; }
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) N8 m* L! q5 \
9 s1 E* d0 G% l9 ^+ X0 N7 _ T: ^( e7 A公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 z) r% }6 T9 x
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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