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材料:
0 Q2 Z- K B. n' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: 5.39.217.764 w: _: ^6 o1 a$ M3 P
生粉1茶匙 . k1 d( e7 ?6 K( M( j i1 m
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醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb# l+ y4 Q+ E- U0 u
6 \) u( h0 C* u. m7 J, e腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: p! e9 N! V% Q! ]" |# M! d/ E
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" ~; h( |0 K- u8 H芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" q, g4 i1 }5 Z2 L7 u
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
! G) U$ N9 \( z" ^5 ^8 D1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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0 s# H& w" L4 r; x4 b. `tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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6 L! t: I1 j& F( d' h/ v# c' x8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇; g8 B* Z4 c, X# ~4 Z c! J
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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