4 |& `/ `; T) z材料:
7 n4 g4 L& y0 i' d2 D: S% }0 atvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb( R! Q+ G: {: ]7 ?: y' ?$ [8 v
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, n% b( N& [- K) y3 Y" X調味: 3 E- ]2 t, J/ l/ S, i: I
生粉1茶匙
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2 r# i3 R: C* c6 btvb now,tvbnow,bttvb醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 h" |* T- A% G
J3 W% c, P# J+ ?' g公仔箱論壇腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 {; w5 ?1 {( X }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
^9 g. [3 x) Q* ^ c( s" |2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇( f1 X9 E* T7 [7 n8 q9 t" F
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$ X& L7 ~4 |' S8 H- Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 ^7 c9 S5 h; @, [# C( `5 ^( P- ~8 E+ W9 Y1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇0 v* a6 r5 ]# _3 w
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。5.39.217.76! r: W' T3 v4 {7 I0 y0 y
, k Q0 M% [! K: Y! vtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。5.39.217.76" L- Z6 _. A3 J/ c: {0 i; }
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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