6 k5 u: E: g3 T* ]/ U" f5.39.217.76材料: ( o1 B' a8 C/ J1 Y5 I/ C
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 }: P5 m: O1 w# r! x$ ?' N
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料：
9 ^( B: t& U! G: w Z6 X5.39.217.76雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:
: h- |! f& V6 \2 {7 Y+ p `' S1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; Q" ~5 z% t5 P# Q
, c1 E ]/ u/ R6 _5.39.217.762. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。5.39.217.763 d9 k) K; b- q# l" [3 ?% P
9 o0 `0 [7 Y& y; b2 H' V% |1 Z N4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。- | e# T8 n( L! H0 }( Y
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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