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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( M% O& F! a0 x, {9 c3 N+ y$ r9 x" o3 O
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量8 v' P0 [: m6 b0 d0 n, M* m
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調味醃料： 5 U; R. ~; v Z; ?: C6 {! a
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料：
6 ~! B ^, w) p5 y# ~tvb now,tvbnow,bttvb雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:
- \3 m% B4 Q w6 d公仔箱論壇1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。+ T6 B( ~2 q3 S' ~' R# L# p2 C, B
7 ~4 A8 E% ^" @) t l* G- Y公仔箱論壇2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。9 W) w, x2 ?$ |$ j4 k' e" F5 a
& k- U6 r U5 ^; W5 d/ s0 u( atvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
+ l8 D% B! z4 P6 S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T( X# L5 r. | L% N6 o公仔箱論壇4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。9 y j9 N+ T( O: h8 o
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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