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材料:
8 M0 K; {; k6 s P9 D F. B; v急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量 K/ I& n' ^& L
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) x8 Z, n4 S* c; k8 V2 u公仔箱論壇調味醃料：
, [8 I# Z+ x# u# X) D食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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& U# K9 `; ^$ _1 Y8 E/ ^調味料： : A1 R5 g! c4 h4 K( c8 ^ _
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:
6 N" q: j9 S1 z# ~1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
: M# \7 h: Z; m7 S( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B: P3 P* M) Q; Z公仔箱論壇2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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