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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& M3 t0 [) R1 |# T1 R- Q; H
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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& u( [5 |# J4 _* K7 z/ S公仔箱論壇調味醃料：
1 G% w1 ]' ~2 _2 p: M3 u7 \3 utvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 + n3 y1 P6 N. }4 p
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調味料：
4 M9 Z2 P/ G& B. w! S- F* J雞湯、魚露、砂糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" j# c. }6 S# @
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0 B: N( c. [; E4 qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇- r" g& Z' }$ l; g2 R
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。9 F0 s" G7 W6 T. C
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' {3 A& S% ?: b% Y7 }9 v
6 ]3 j; X j+ p" {3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。5.39.217.76& ?( R' ^* c4 X2 e. p/ @" F! m9 x0 X
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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