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[中式食譜] 豉椒爆炒小青口

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材料:     
1 i, v& T% I! n* ^8 x  o% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量; R% B: `' O0 O; @) i
5.39.217.76( \" G$ ]2 B" {  P% O$ H: f, }

4 {& j9 y, i1 A+ N; h9 L$ z調味醃料:
$ z0 p4 a4 f2 Q$ N" F( htvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
( S  M2 A9 Q( {! s3 T2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" |/ a9 p. g5 g

% G* Z$ R: k* O( _( ]公仔箱論壇調味料:
$ u1 H" k7 S7 n9 D' x公仔箱論壇雞湯、魚露、砂糖各適量
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3 J* ?& l$ Q& L2 {5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' n! I4 @  `0 S3 Z+ Y
做法:     
3 O' i3 w) B0 D6 L5.39.217.761. 小青口洗淨,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃5分鐘,豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻,下鑊煎香表面,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# \3 b3 M8 r- W8 z: }7 F8 `
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入乾蔥及洋蔥炒勻,再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& [9 K8 X1 Q. L) b3 K! o! U

! _5 e  u. b! L5 c  z5.39.217.764. 放回青口肉炒勻,再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻;用生粉水埋芡,加入金不換兜勻上碟即成。. r% b9 P+ `/ @/ D! J, K; B
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