0 x" p/ _+ H+ U r8 d4 x$ _材料:
3 Z4 F5 Y; z$ a$ [& s( o. e2 p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" u, t# k: E1 u4 b4 B' k7 ?
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調味醃料：
& e/ Q# x; i" C/ K' ^2 i. A食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 公仔箱論壇' A1 [9 B9 @; E8 M/ u; Q- {9 r
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' f4 `7 ?, B2 i; ~公仔箱論壇調味料： . Q5 u$ g* j; G& ^; C
雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇" J8 W- ~2 k, n
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做法: 公仔箱論壇& S: H6 x$ _1 M
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。公仔箱論壇" v$ B% g5 k' w% ]
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。5.39.217.76% T( K8 G2 s+ j4 P. X/ q
7 B/ D' H! p2 h4 v4 C: n( W2 u4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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