[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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8 k- Q' }( }: K公仔箱論壇材料:     
- C1 w7 t/ _8 n9 k" ^tvb now,tvbnow,bttvb急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
; R# A+ A4 L$ Z; K公仔箱論壇5.39.217.760 C# D: e, [$ p- G$ v6 G6 c

3 ]9 F; {8 g% N) j9 {, x3 G2 Y公仔箱論壇調味:     , n6 U  c3 a) b1 _$ f3 F) e
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
" r% Q" r" @" v7 W1 t, Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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' t$ y# y" \6 k, r8 T6 m2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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1 [' e1 K$ Z  Q$ D* j8 C公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
& G1 D2 x% ?; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; I- ], D" d; Y4 _; _" ?
4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇( _+ D5 f$ y8 w7 q) j( ~; p9 A
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