[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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8 v( f+ |' _# ]# a) W1 n, Q0 d) }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.76+ S: u4 X9 c* H# I& f
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:     
4 ?* Z% ?  h: ^$ Z7 {8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 p) U7 {) n) {8 `; n

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; ^1 F, s( A9 {做法:     
2 [9 n* y# ^4 e; o5.39.217.761. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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, }1 Y* }3 r/ T/ D2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。$ t2 x) H4 \) ~  t

3 P* O! o- d+ Y5 K" ?' m: q1 k3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.76. u! H! `0 K2 J/ G5 v/ z! X
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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