[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
  b2 Q1 L2 z& I$ ?5 H公仔箱論壇急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H) Y2 r5 j# d* a4 y
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 i4 o: U, P+ ?2 y) [
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.76% t6 |- W! {+ X& ]5 K
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做法:     
& @; s  P+ \$ B9 F& h. w1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。( e1 b6 l! E: d/ P

7 O8 |. j- f2 ^% V9 V/ {8 y( ~3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。5.39.217.76+ X9 O. T, A4 Z4 ?" l+ B7 R

3 A3 v0 c$ ]% P6 L6 O# [5.39.217.763. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 k7 L2 A" h; F2 z$ v; m

: }( s6 y! v! X1 P5.39.217.764. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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