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材料: 公仔箱論壇' Z. x+ m; G) @, Z& i3 Z) s
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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+ w' e8 w3 T3 H- @0 Y& ^調味:
j5 L# g# r& N5 H5 }4 Q( [) Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, z( i% x k. D% r公仔箱論壇做法:
7 x2 C" T0 h( L# V1 J) _% R1 L公仔箱論壇1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [- }8 r% [, P: d
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。5 B4 R# J2 Y" g$ W9 i
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。5.39.217.76; k! B; \. n! Q8 D: e2 D5 K
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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