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瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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( R, H2 b, O6 B. z9 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 U* ?/ }0 H9 u- I0 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ M m% L5 [# }8 T( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 M+ `- R- V" t0 ?6 C
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb* |+ g% w) Y- j1 C7 ^. \
/ P& [" j; J+ b% f0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。公仔箱論壇! g: ^7 s5 q0 I) x c2 f3 }! t
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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4 r- _- R5 s4 a1 A; N! m; o公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。公仔箱論壇. D) F0 F3 {" @% j8 Z- d; b
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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