公仔箱論壇5 o( s: v$ D" A/ ^1 D4 v" X+ S) V
材料:
7 [6 Z) X& b2 b* q) Q5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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調味: 5.39.217.768 _) i) l3 a" j, p
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ |7 B' u' F3 C. o
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$ o* w) t2 e8 D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb# a5 f- s6 b4 N1 l
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。) B$ v4 h% o' l) a
, F3 I. h: S' ]+ E% ^6 f' G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
3 w G, v9 C+ X( d- s5.39.217.76$ h8 }+ f+ A% A0 Z1 s w6 } u2 `7 y
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。: v6 K! W8 Y, ^7 s8 I6 b9 F
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。5.39.217.76* u: _+ Y, w1 `3 t/ I% R
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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