材料:
5 N- l$ @: q* l* {1 W: A公仔箱論壇雞蛋 1隻5.39.217.76. f9 s: |$ T2 |/ h& H8 Z
中筋麵粉 35克9 o5 _- v" l0 ]0 |+ s
鮮奶 60毫升5.39.217.76" D. d+ Z! w. P3 ]8 ?& B+ p0 }
糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ H* ?$ c- R# [9 K4 L% P5 e
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克
0 e% M$ O+ u/ g ^公仔箱論壇鹽 1/4茶匙* p n6 h; I7 Z, z# Q5 e. u
糖霜 適量公仔箱論壇* k. C; C9 b, G, }1 T. G8 I4 u
香蕉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 S, d: y; D+ |" B, m2 p( I8 [
士多啤梨 4粒5.39.217.76' q/ c7 C# e/ I5 @
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; @5 j& w( H& e9 _9 [5 h7 L5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76; V5 Z/ S# d* ^+ ]1 ]" Y- S4 b
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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$ D2 n/ t4 _9 _0 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，
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5 p4 V- |! `' G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^" u; F4 M7 |+ N
再加入牛奶、鹽攪勻。公仔箱論壇% d0 c% A: A7 b/ r! Y
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9 ?. c. j9 x$ J0 G/ L. ktvb now,tvbnow,bttvb3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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; [# p0 n5 z! ^$ A" f5 T0 g5.39.217.76用拌蛋器打至無粒粒狀。% W2 K% l% K( S7 |7 O) W
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4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。" q. W6 ]+ D$ X
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。0 P& S# Q/ c/ Y$ [$ X. a8 X3 H
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" R4 F# t, Q% t) \+ h* Z# B- L**小小貼士**
. |/ f- b! ]7 C0 V- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。% a0 F0 j1 s4 F
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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