藍莓漿果類 3 A. Y* H7 d' M- [7 p
藍莓等漿果類植物屬於強力抗氧化水果，能夠幫忙減緩老化、活化腦力、增強記憶力，國外研究發現吃莓果不但可以延緩老化，且每周只要吃1/2杯藍莓或是1杯草莓的份量，就可以改善記憶力。 6 a# R+ ^. T9 ^4 Q
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* f8 G0 s% e& P$ B6 T! T深海魚類 4 \+ l9 C. k( l% ~( l& f3 t! E5 I
深海魚類是富含omega-3的食物來源，不僅可以預防心血管疾病、中風等，更可以提高大腦記憶力與學習力，預防記憶力衰退。omega-3中的DHA也是神經細胞膜中非常重要的成分，要維持大腦神經傳導功能正常，並順利運送營養、清除廢物，必須要有足夠的DHA。 公仔箱論壇3 S5 f1 _( n: `
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0 o8 p' R0 a' k7 v1 F7 v$ X; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果類
* j1 q$ |4 ^* y- h: D" d4 U6 e公仔箱論壇堅果含有的是優良不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，且還有豐富的維生素E、硒等物質，可以幫助大腦細胞不受自由基傷害。此外，堅果中還有一種稱為「硼」的礦物質與卵磷脂，都有助於增進腦力、調節腦部電流活動，使人反應靈敏。 . o! ^! R( |+ u" ~4 L5 Z: R3 T8 J2 [
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' C: S a2 J; h/ T" K5 w! \# y' {3 ]公仔箱論壇南瓜、南瓜子類
4 G/ x0 L; R7 F ]: B; N2 f F0 C& y公仔箱論壇南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源，這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質，人體缺少鋅時，會讓短期記憶力減退，因此多補充南瓜也是增進記憶力的好方法。 0 `$ }+ K: i4 Z6 i/ {" W
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穀物類 1 ^" E l5 e( ^& E/ q
早餐還在吃白吐司、白飯嗎？如果想要補充更好的營養，最好改吃全麥類的吐司麵包，比精緻白吐司更多了維生素B1、葉酸、菸鹼酸等大腦必備營養素，因此也能活化腦部、保持大腦清晰；此外哈佛研究曾發現，每天若以2~3片全麥麵包來取代白吐司，就能降低中風危機。/ \ A4 t9 e6 B
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發表於 2015-4-24 01:24 PM
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