 公仔箱論壇$ v' J: o: F. d) y& R( F2 z8 W1 I
來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
' h& [* F! R+ {# ^5.39.217.76
& v- F6 N! i5 a5 [( w: y8 U0 Y5.39.217.76紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。1 l. r( D& _5 u0 L
' R4 ^0 P- z7 [! r/ X! L! d, ]: Z& z公仔箱論壇3月遊花海 6月歎梅餅% L! N+ W+ j; z, `: w: R8 C: R
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」公仔箱論壇* c( w0 X( g% I$ k4 ^2 G
4 x- m( R, Y, G! L6 H. o6 C3 D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
2 t& I/ j; \! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V' A+ U+ K% t% m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南部梅林公園5.39.217.768 C2 P+ [7 q* r2 N; j
地址：日高郡南部町晚稻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- n- y- i m" s" B- y9 ^
6 L& @/ _0 y; { g+ r+ r/ Y5.39.217.76: O, Z3 t- S- [: a. c
一顆梅乾的誕生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. h3 t3 z# @6 I z' B( n k& N* x8 w2 @
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ u! |+ x" ~% B; |
tvb now,tvbnow,bttvb- g; F: k0 e- p# ]# J6 x" s4 g$ q) q
不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。$ ^" i; ^2 O" u+ w
5.39.217.76+ `8 N8 i" Y) t1 e* C
ぷらむ工房
& V4 ^$ p9 ?( Y$ f1 Y0 z4 }5.39.217.76地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻# T0 O* d _. t) D- Q+ ]5 T( @
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 5.39.217.76' ^, o e9 A" V( \5 [
+ W" a3 E# d' o6 M2 g0 E5.39.217.76
! ]7 G0 [' }4 i2 \. N. i. N導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
9 V' C' `% h8 M& \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, M9 ? g* ]( y9 y
 r8 W2 w/ ?5 [1 M
梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。公仔箱論壇# v1 ]/ S* Q) B/ U" g% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, `- l4 @7 A2 i& j9 Q2 K: R+ I
' D+ o e, c* [ t3 y' ztvb now,tvbnow,bttvb摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
/ }) v$ v+ ]7 A8 o2 O5 L( a& @: otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! N! \% Z9 A5 l: \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ T- @! o7 `' m* p, t
把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
+ H6 }5 @! |6 L$ I7 j: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d5 L2 E! r z& r8 Z公仔箱論壇
8 e+ a6 _) y, y0 e! C+ E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
/ i/ X6 p3 p, P8 c% O# L% m kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u/ H: H) s. z9 [. w
# J+ n. ?' b- P* i5 Jtvb now,tvbnow,bttvb將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。 8 L4 b+ u8 T) Q+ _
|
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 