% K+ J9 i5 a% |( a2 G, S! M8 q7 t' e5 c材料: 3 K% L, E& A" a3 M' [1 r
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片. p4 Y. t/ u8 E% X- @) [. a2 R; p
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調味:
5 Z" n: Z k: r1 K9 R麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& a# w2 N4 S
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做法:
7 l4 {6 O# K2 ?/ }* ^1 L1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。& C, z, D+ @, g% |+ L
' @: {: M- N& h7 ~( H# r5.39.217.762. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; s6 J8 T( ^9 z) b
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。" R4 i5 g* a$ Y
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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