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材料:
, b7 }. o Z( n# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb- c$ A% Q6 Q, a$ p7 Z% N
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8 x% Z. y+ p( @- q1 d5 C$ T' ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 D8 K: `! M) x) U8 r5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K: `* I- T; e, r& t
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做法: 5.39.217.76- D( S9 y/ I* h3 x' A5 G
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 {, D( }" D {
& T: f. ?; w3 X2 y' j公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。5.39.217.76) R3 E: a! u) w2 E" D" B Z, j/ n
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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