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材料:
; u" t9 M; \% n z+ f: S) K5.39.217.76火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片% ^" R& t2 ^& a* `" n" \6 V
6 K" i0 ^% r" h( n8 I7 i. o' Q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h; e, M) X M. B) I! u( ~# N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76' x5 Y) E' q9 T& |
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# X0 I, N& v$ S( E# c# D% D3 h7 v
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- {' H" W0 h) C* z; ~做法:
' l. u+ i1 ~9 l9 b/ b& L1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。5.39.217.76( @' v' Q! o" b, N
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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* [1 K7 F) T0 E5 D: V# H# E9 ~5.39.217.763. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
* r* t/ N L& e8 t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' v6 e. l* i% M7 S- J
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb- u) z p' } w3 _% h3 `* ?
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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