[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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% ^9 ~  E. C+ ?' ~. {- s材料:     $ H) Q" {3 G5 S& Q2 c/ N
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
+ p* \; O3 F& ^5 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 o8 v& |" A/ V
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 p0 D. _/ D6 v9 K
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: H9 s; f8 N( g/ S4 U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 d* ^0 r2 s* k* G7 M1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ Y9 y( B8 l- T# c& e# ^- @

2 b( y' y+ {) {# Z0 [- B+ @2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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( _5 S+ D0 A3 J; L$ b/ N3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, w4 a4 {& Z6 Z- J7 P

4 U3 A+ h$ k, t- T6 ]- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇( l" d( }9 `* [2 r% z% l; R
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