[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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# r$ S/ z; R- x: V  h5 w' I6 @  {5.39.217.76材料:     
' J  `' [: f& l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙! g6 {8 i0 U3 @* i! x. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- U: j! j1 }1 E. W- \2 r
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調味醃料：
9 b9 }" j; _/ m) dtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: K1 C8 i, q6 B0 s% l& ]

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做法:     
% t$ o0 H7 y& r. H9 U; ~1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 _9 i* U  F$ B

. g6 I* W$ E4 B. i; a2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。6 u3 V$ L  q& A: s
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。6 H( |% J! L- r
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; T( y! p/ }" k- B7 d4 ^  Y+ J
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