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材料:
* h, C- l: y1 r" w- M豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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# S9 r2 u% L% G& q5 ]- N3 N: [7 t調味醃料：
, v3 y# y; y. Q: B0 Q5.39.217.76魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb i4 V" W! u8 e$ k
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做法:
3 I! ]8 E) {" K3 G2 ^# T; Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。6 H1 [0 v3 R7 O! z8 U4 o2 j9 C( B
. e6 B' x! [0 e* G; G2 [1 stvb now,tvbnow,bttvb2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! j$ N$ d* L2 _
: ?9 ]9 f7 |# j+ {9 ~6 S公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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7 \' R. P3 ?( m! D. b1 s4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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