[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 _& \5 f# m3 {; W! O$ b$ h$ ]' s4 X
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙* I# O3 l/ h3 P- N! v  w1 v* G

0 x- u% [" G: _  y4 s' [. a# Q, R; p5.39.217.765.39.217.76' s; r" }- l2 F3 `% f
調味醃料：
* D2 `+ Q0 d9 F# E$ e. o; d5.39.217.76魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z. u& L% [/ w" L

" C* i3 l, k* _7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 u( D- T& L  E* n& v1 `# o; T
做法:     
  s+ [9 i+ N" Q/ ]( Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ h5 u5 F: Y9 Q' E% e  }# C

) a, z. w( ?3 M; U8 l公仔箱論壇2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。: k+ {1 y8 q$ O7 i8 G0 X" `! E

7 l0 s, d0 }  @2 q7 y+ w4 V1 m( t6 F5.39.217.763. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- i2 Z8 s6 ?! a+ y

1 b+ n( z4 q/ x+ k# Y4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
5 d- e# r2 q# F1 Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& d& c5 S' Y2 a9 Q) J