[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     公仔箱論壇$ y. ^4 g& }7 k# h' h; Q( Y7 S: b
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* S% U4 C& _2 I

' o" m& v+ i- a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 V$ b2 `! o- z! c& }
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 i8 [$ d+ a3 ]- Z: C% |: D: g" }* T
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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# ~4 g1 b4 T7 W9 H9 s' R汁料：
# x  r4 ?1 ~7 ?& z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* F' E0 t8 c* l+ n6 z  N% ?公仔箱論壇做法:     
" M$ A. }& X9 k+ K! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
1 Q( [- d# m8 P1 @7 o, S3 ^& [2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r" Q1 a6 T2 l2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* W/ x% L$ C$ X5 g% G

- L; @/ c' m9 a公仔箱論壇3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 v, L9 ^5 m+ k: S; e. ~
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。