[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
. ^! e( J! {# J  r3 Y5.39.217.76鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）5.39.217.763 o0 h7 t! i! ?/ V' M( \/ C, y) ]
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調味醃料： 公仔箱論壇) g; D; l) _: `7 N7 E/ |
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: z, H2 w' |9 c汁料：
) X8 p9 W: |8 V+ U0 y0 ]% Q0 q公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 h3 K4 Q" U, H+ w- u. F! p2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z  M9 d, n8 k8 \5.39.217.76做法:     
" G+ M/ n7 p3 F( _5.39.217.761. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 b) O  k1 B% ?( s
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。5.39.217.76& _: n8 |8 E1 O+ e/ {6 o! o7 L+ I
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。