雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：" F9 S. x/ J* E! ?: D
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片; W% H# K9 x" \( {7 U1 x3 c- f
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: a6 _ Y- _ z- h醃肉料：
' e( P9 F, J/ l9 O5 u% M3 O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙+ p) H2 R8 b. Y& d
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& L* T; j! N8 i7 o" R( Y5.39.217.76調味料：
7 O! r# t0 _* [2 D4 D1 g1 W糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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; @) B5 L" u+ x$ Z( ^) ] u 做法：
" ~' U' \9 \( t& H1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
0 T2 S: _, L) d1 Z- K4 G. K+ P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m6 D5 P4 |& j( a公仔箱論壇2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠$ T! z: }3 u6 R
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。6 E" j% Z3 o8 a) @1 ~7 ]
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ W) O. i* E$ Y4 g
6 h; o+ \; J I7 I" a5 h滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤tvb now,tvbnow,bttvb6 p P" X, h$ Q0 k( A5 P( s/ ?
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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