雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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0 d1 q; ~. ?5 ?, }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, Y1 R, X( f6 x/ D
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/ q" w: A* M3 ^: Q7 e材料：% n2 y! w+ L3 @" G2 f" g9 T4 e
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片公仔箱論壇- T' M }6 F6 E2 u) B0 v, f& v: }5 ^
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醃肉料：
# q A! D$ Z L$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙公仔箱論壇) H G9 w) _, U+ q9 K" S
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6 B& C: ^7 G3 A% L調味料：
5 q6 Q `' ^- H% P% y# q5.39.217.76糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 I# p" S, Z' R- q
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" S+ [- E) i& R e( ]3 N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
7 t; H. v- p! I n8 t! r$ z1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb+ i& S& y0 h/ y1 N" T$ H
# E3 v+ g7 D8 m9 J! ?" k" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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) |! i! a8 @% ^+ |9 L5 A1 i, h6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c公仔箱論壇, B# u/ g- t: V# V0 z5 k
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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