雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：8 E4 E" w5 t+ R
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：
/ ^" l& Y9 \) K: i: p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙! r( Z/ M A# b7 w
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調味料：
/ K$ m5 s- k ], t/ v: k( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯公仔箱論壇7 J7 s# k7 H5 D7 K" ^ C3 L2 [
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. _& E/ } M n4 Z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- d( n' {! {0 B, c x
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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0 I8 f+ e5 O, g, f7 g( u! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇5 z# A; O0 D0 }0 k; V
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 v, t0 B8 N
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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. @5 O4 Z% J) p0 l0 n' ~1 o+ w5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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