雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味公仔箱論壇. D7 j( h( E, _7 `7 y
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材料：
; d% o: |% {$ i: a A% @5.39.217.76去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片; ]2 ^+ S4 Z4 y
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醃肉料：
. X6 c7 }3 s6 A- {# H/ v# L4 Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) z) \* C7 N2 J- ^; U6 U; l
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調味料：
; \0 B: \( ]3 X. W& D% I3 w& N6 [5 d$ Q5.39.217.76糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 D9 |9 O: P D7 Y% N, c
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做法：
. ~9 j1 Z" p- ]( N$ m5 w M [3 v5.39.217.761.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後. M- u$ E/ I; @: H! O/ v
9 z. d7 L' e4 [( y V" r0 I2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇- u3 O6 q* E2 L6 I" O8 @
2 n5 n- ]. C4 `. P& u4 U3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。5.39.217.764 O0 C- s ~0 f
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 }- v* K4 e0 W2 d9 V( O
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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. X4 c F/ E/ |) ]! ~* m- I5.39.217.76滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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