雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 L! J9 y" J9 h2 I/ U1 F; K
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。. y( c6 i& h6 Q: o; V5 i
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 ~/ B" n# a' q! d- \8 d
" G. _$ }; v) j3 n9 ]& B6 R5.39.217.76蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# f$ H( t( E% ~ G, f
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材料：. T2 z6 j8 o( i
白蘿蔔 3斤& j( g) s2 P( p* s; `' \+ N4 [5 S
粘米粉 280g
; a' n, p: Y" }+ k4 `公仔箱論壇澄麵 90g
7 v; \/ ~" `" m0 ~9 _+ k# \ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 2茶匙
0 e0 Z# j4 i! N1 {: L9 L盬 2茶匙5.39.217.76 h8 Q; [& J# @
蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* r( z6 n. b* ^& ]
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：公仔箱論壇7 i: N& Z; E: `8 b8 u5 w
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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9 j- M& {0 L3 X7 W" Wtvb now,tvbnow,bttvb蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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