雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。* s# a9 M9 B+ |2 q
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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0 d4 T" K. ^( a; L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：
$ M. B# ], s- l& Q( gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 J- D. Y0 H, A* [# k& h
粘米粉 280gtvb now,tvbnow,bttvb5 D" M9 B4 }1 I2 O! q
澄麵 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( u' }# C4 {( S0 e' R8 C: x( K
胡椒粉 2茶匙$ P) R! b# @7 E
盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 u1 u* N5 d; i& [0 u$ m6 U
蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb. l% T# D, e g9 A/ H
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml5.39.217.76) V3 C0 Q, I9 O- [
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貼士：
, l) A* b. M9 Q& j水份可能要看蘿蔔情況而加減
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8 c# Y3 f0 E. d公仔箱論壇蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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