雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。. z- K; C$ P+ o" s4 |: H! K, ~0 Y
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
- S! u: ?& f8 t9 k* `$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ B! ]8 U8 G6 F. C( _
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。6 t7 f6 P- ~: C% s6 B `# S
; G. u5 A8 ^4 ~3 d9 @7 @1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。公仔箱論壇" l( n1 v- v% {$ `7 m" W
- T2 N; t' j4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F7 ~% c$ D5 |# B- H9 ^
材料：
& B7 h" X9 e4 n7 D- Utvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤
0 i% h$ S: m$ ?+ Y g" Q粘米粉 280g
& X' }3 H3 v. u; H. s澄麵 90g公仔箱論壇. f8 H4 u9 m* q! ?' } g! c6 O0 Z5 M
胡椒粉 2茶匙/ `% l- }% i9 z9 E* p
盬 2茶匙
0 E: n* v2 C# c. ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 o c4 U# F3 h5 A
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml3 u& U$ `/ ?7 D
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* q6 e, ~" @" P' Itvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" `4 g" N, \) v+ u2 i! B0 t, Q# V
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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# R, [4 q- h2 M S6 K7 s# b; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好放涼，煎香配辣醬更好味公仔箱論壇* B! p+ p9 o" w9 Q' q" F
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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