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[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


, g3 p% {' p+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.76. A/ W) e* e$ I" B$ z* `+ T+ P
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙(切碎)、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻(切碎)、金不換半杯(切碎)、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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  X; V9 @% \, ]9 f& b. Q$ N公仔箱論壇調味醃料: 3 I; y5 d8 ]2 K7 G2 s3 Z) f$ A
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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' ?0 w* ?9 B/ H+ o' N; D3 V: t% t5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" T6 [" O6 Q" W0 \) a' G8 e
1. 羊扒洗淨抹乾身,與醃料充分拌勻醃20分鐘。8 H) a( W- V: U9 E* V

: X- e0 U+ i: i$ M& q& v. B2. 羊扒上拍些生粉,放入鑊中半煎炸至金黃僅熟,取出隔油備用。
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9 H2 g8 ]5 r; E5 R3 d5 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎,加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾,收濃汁料,撒上蔥花即成。
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