[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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- S' c+ F1 V5 d9 q. p$ U) N  |8 p5.39.217.76材料:     , K! Q, D) f! U/ Y% C
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙" K9 N' ^# A$ S; b0 z2 x/ S( ~5 T- |

. A# l2 |7 P0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X, m- [1 A8 B5.39.217.76調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% d4 W: D& s0 V4 b. @
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76" e; G" t+ X2 L  }4 o% V, g; V  j5 W
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# U9 G. T2 \! q  p) O* Z, `做法:     
. F# j: j4 n+ M5 l4 A1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% }! v' t' T& I# u" x
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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