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[中式食譜] 鮮菇素卷


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0 s2 U4 Q1 s5 K# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮2塊
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/ \# R# @! }, g: p. N' h' C0 o餡料材料: 5.39.217.76- `! H+ E6 x  q" i6 P# [/ t
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克(切碎)
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: A, j& ^9 f$ c, q/ s4 itvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.761 i2 u. q9 W$ ]: B5 o
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
- c2 R6 y; i* I! y1.燒2湯匙油,加入鮮菇炒香,下其他餡料材料兜炒至乾爽,取出放涼備用。
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3 ~: h9 E# u- Y2 i5 T6 v& V2.修剪腐皮硬邊,用濕布抹淨,每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後,腐皮置調味料中浸片刻至軟身,取出腐皮輕輕擠乾。
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4 u: j: h1 a. L- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每2塊腐皮疊起,中間置入一些餡料,摺?及捲成長條形,用牙籤或針刺孔。
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6 H6 {& S) D+ m0 q4 E2 Q5 c4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘,取出放涼。
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; Y6 B# q. w1 F7 e7 }8 ^( m5.39.217.765.燒油鑊,把鮮菇素卷煎香,切件上碟即成。
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