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腐皮2塊
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餡料材料：
' @& B, v2 O8 l" O5.39.217.76清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 t" q$ ]6 Y% w8 F
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
' y) i# c" N6 S) q公仔箱論壇1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。* p1 _! x2 G" H6 ^; ^3 z) ^
# H% S! O9 g; r. c$ f5.39.217.762.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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0 ~9 R3 T+ |+ j$ c! G* G2 X公仔箱論壇3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。公仔箱論壇" |5 t/ h' r3 L( u
% C) g+ r4 E" M& C( q/ n4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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- R( {5 A& n2 k7 D& I: c, u9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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