[中式食譜] 鮮菇素卷

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材料:     ( e8 F& f  N8 t/ k- ?+ N
腐皮2塊
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6 [  X+ _( B+ q  f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料材料：
" t. ~2 l8 C6 T  l清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
6 H( V; t3 B6 T& z$ Q  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' i4 P. w- `" {& ]+ d# H8 a
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調味:     7 N: i6 `$ [! f1 ?) I% o
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇! L& |" Y& M4 X' |' }2 R

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做法:     5.39.217.76. F1 n& q: Y# e+ p& L3 ?4 B
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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* P# b9 ~$ P  ?$ P* P$ g3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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$ A9 y7 h. w2 L8 q0 D4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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+ u6 M. R% F7 m& K( g& [. c5.39.217.765.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; B4 d! \" U: x
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