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材料:
2 a/ |8 z; v7 [' Q. M0 q0 p" Y公仔箱論壇腐皮2塊
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# T* j* s8 \. \1 G) z/ [% W' ^餡料材料： / }9 z6 K0 _8 G/ d2 ]5 B, e# b
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# ]7 I9 c' Y9 W" Q$ t
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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: H- N' p- o R( D3 {5 \# ~$ T. T- q做法: 5.39.217.76* l6 E% M" |" e$ @5 {% ~$ U
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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1 l( Z" R8 L# n; i8 e3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb' l: u# L4 H' K8 E
$ ]( a: E/ T/ }: v. P6 J3 V3 ^公仔箱論壇4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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( u; ?$ H# M+ ?; M4 _公仔箱論壇5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。公仔箱論壇2 u% }) \( p8 `
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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