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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U z; Z1 T$ b% c; e
腐皮2塊 / o( U+ e* B) _% b
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餡料材料： a6 A J0 m: d6 d: S/ E" a, h( n1 o
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 |, i7 f/ N3 y6 t }
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X5 g/ p. t, R) Q/ @調味: 5.39.217.765 d" W9 X1 r' n
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇5 X4 c8 L5 _9 o q2 i. l
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 Y0 B- X" d2 y
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。5.39.217.76- P& J' q/ |! C( b' S h
- s z$ W' Q+ u" q d4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# i0 m& H P+ m& M
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。9 ~: ]1 w, G" k) Q) b8 {) K
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。公仔箱論壇6 }5 x8 z" u+ S( r. t- g/ p* Z
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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