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' Z! z5 M% L, z; L4 N. t) |0 E$ K5.39.217.76腐皮2塊
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8 `9 t5 y+ q% m/ Q: v; y. h$ I+ q8 b! Y餡料材料： ' T% {' u4 u) y2 E$ ~
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 d4 E+ Z5 C+ ]) d4 F( g$ l$ d
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調味:
- ^" w9 S! y+ u( W8 I- o9 p9 f公仔箱論壇清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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, v/ {# [% k+ R' {8 P5 }' N+ P/ w5.39.217.761.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。; X) d& E9 B. k. L) x
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇9 }' ]4 t6 F- b. W( E4 p
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。& I1 j' i) A) a; ^
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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