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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, r' r& _+ B: x/ e, d8 K& U
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味: 公仔箱論壇8 Q; b& n* U: L* |. H8 e |
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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/ u) b- b6 l- Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( a1 w# C5 m, s: O; ]! W( I公仔箱論壇1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。5.39.217.76) B- V2 H/ y9 c" C
, N. d% k8 ?. M1 J1 K9 ^+ W2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。2 D3 \/ `: {( G% H. E/ d! \
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
/ T4 n" J f5 w! n9 ?- S; b. f( k公仔箱論壇
/ x) ?' q7 M9 ~6 H3 r8 s公仔箱論壇4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。( w$ C9 T4 f3 }4 X( O6 ^6 J2 [& a
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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