* X* H/ j ?7 A: Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.769 K( [+ U5 r& W+ |7 b) D9 u% u' H) R, x
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)5.39.217.76 M z& ^, J- x& p% q% V
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb) z/ G6 P8 W) Y+ L% J
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* j, ^8 d! D0 n- Q, j/ d/ i: `
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。1 F& X# v( ]( L# Y4 j
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。6 s: g% s+ Z# w0 w1 D6 v
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。) J& o& ?- @6 c: ^# \6 |
) n7 ?1 w* J0 Q1 O& a# F4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。 D% @% t) ]! [* l1 w! L& Q
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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