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材料:
1 x1 a H; v7 m6 t$ {- ^- Q8 _( P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
! R; p! j! @; Z V7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 r9 ^2 i& V8 T2 O8 {" Q調味:
9 X2 C9 U) L: {鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙1 r7 N* V6 q6 ~5 o
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& u/ s2 Z7 g- {做法:
1 s, g) I% J0 b% Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。5 Y/ W& c0 r; r3 g8 e
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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( ?# X+ W/ B4 c. r2 E公仔箱論壇3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。5.39.217.76' i6 m" G: Y9 l6 _) p8 S+ D- r+ V
9 v" q: k1 S1 H6 Y4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。9 M, i0 K& s0 C% p" M
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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