# r5 b' u6 `+ ^6 \5.39.217.76材料: 7 i4 ? b. d. b0 Q* V+ j) n
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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; G7 \/ `/ e A h( ]公仔箱論壇調味: ' S J% B. ?0 V* V3 T. F* s, D
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙& P. }( L) l9 s3 D/ ], ?# R1 q
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8 w' Z# k6 o3 f. @$ d3 D做法:
, ~) o+ `( x* `. A1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。5.39.217.760 g8 o. O! N W6 W3 p' g2 P8 y
; z3 ~, G9 x& X+ {) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。公仔箱論壇* z- p7 ^4 e* |( \- o: R- }) @ j
5 S$ p$ N5 H* U3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。( o( v; j- j* ^/ h
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。; I, f& F+ F0 h" _8 k' l6 f
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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