$ H9 u4 U( L! A材料: 0 A8 A/ m6 c" m* G2 z& M
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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- }$ t1 S# S2 I, t: Htvb now,tvbnow,bttvb調味: 1 J7 D' w# V4 ?6 N
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 U* k7 B" V1 t' R7 E
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; h# Z5 I7 B1 s, W- T1 B
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇- `+ C& m% Y+ o. e, Z
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。5.39.217.76& _' l/ ^& `) @5 ]! n& _
3 L. x' d( |" M$ X4 [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇2 {2 F" ?+ l6 L# D: E0 ]" ^2 j
1 u6 q+ i. L1 O! ~5.39.217.76公仔箱論壇4 j; J, ]+ d9 T/ G0 H) R
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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