8 k- E9 W6 A/ y+ }2 \材料:
9 L. O3 t" M' N b5.39.217.76雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)5.39.217.76- f& [6 J4 I4 t( J; W& S- ?
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- D) n, E, I, r3 v8 b, ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
' }4 P8 ?# u' g$ @( _公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( C/ d+ d! N% z6 I7 w: R
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做法: 5.39.217.76" D) L" O- D9 S
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇7 W' \) P p- Z. `8 ~6 V. {9 Z
3 V8 ~" S% F' d" a9 J- Q7 w) F7 ?公仔箱論壇2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。/ E/ P: B3 z, q) N
1 G8 `& b; Y4 K4 a2 N9 X+ l/ }! o3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. l* T8 |! ?5 e
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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