[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇

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材料:     0 a' K1 ^1 \% L8 W& C
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)公仔箱論壇9 o4 z$ J9 z) ?8 r/ x/ F

( E- U8 C7 B; P公仔箱論壇5.39.217.76+ x2 _1 T4 y$ O9 }
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: W: x. t, h% B( Y7 ?% r
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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3 P3 o0 i; H+ n  {做法:     
& Y1 m% S% m6 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ p9 T! R" p! Q

" g% m2 \3 Y2 a( t, z0 R1 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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  n) V+ A% s1 @% e6 k) D3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。' e1 l, j2 c' U/ U" f, x9 K

2 |9 E4 c, k+ i, K3 N' T( B: g- |  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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1 T$ f) r+ z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。