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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


+ t7 `0 L( s# O& I. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ q; i& d( x# H( R
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味:     
0 k6 k" C* w# I0 p  E4 K9 ?日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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8 r7 t% z8 R' L7 h" ~/ f5.39.217.76做法:     
5 x4 O4 G& ?8 K. B) m( n/ s1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。公仔箱論壇% K" e) ]9 p9 g; F& G7 }
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X3 r5 t4 w1 X. h9 [- s
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3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。
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! c! J& o, v& C, G& d" L$ n& N公仔箱論壇4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, U5 U: D4 B  }' \3 Q& k

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