[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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材料:     
' e5 t1 k* I1 Ltvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙2 V9 Z5 L: g, [% t0 K( d9 a

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調味:     ! V7 z% S4 f) K* n6 j+ r# k2 p3 ^
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. h( Q8 T! Y/ p2 C

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  @  ~- x6 {( `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 J- X9 e6 l" @: p! ntvb now,tvbnow,bttvb1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。/ x6 Y. T' c9 |* Q- |  F9 e
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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9 t- q7 L: T0 |% Z1 ^: \5.39.217.763. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。; g, b1 D+ n+ [

1 Q  Z7 R& K# c! P. l: z& y4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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