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材料:
! {5 P0 {- w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 r9 P z% j
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- n& y. C. \ \, O3 I# w" ^( B: P5.39.217.76調味: % V( \0 h# c7 a8 Y" J
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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( D3 I$ u1 W3 }0 {6 H5.39.217.76做法:
0 t0 Y) y4 Y" A ~, y8 R$ R3 ^5.39.217.761. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。5.39.217.766 q5 e5 p6 P( T/ x: P7 `+ Q. P3 f9 e
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb3 B- {$ ]2 U% o
6 |8 O% c/ X$ N9 [+ y4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。/ n0 V* y' U+ G { \) \" I8 p
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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