[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& T0 L2 ^7 w) ~
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙公仔箱論壇, @  K9 \$ @  U. o
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調味:     
: ?9 q6 ~6 n2 C' ]6 R* [) J! N日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb# h1 g  _9 Y) S% }

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6 t& ^- z* F/ m, T' _$ e' H. u5 B4 {5 C( B5.39.217.76做法:     公仔箱論壇  _5 h/ O6 Z' Z' `* ]; t! \
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇1 f0 v/ ?0 F7 P' d
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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8 i* |: G8 c/ S$ B: C3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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/ h  S6 Z! o/ h5 Y+ q+ p4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" z; F6 y8 s' y3 E

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