TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 i# G% Q/ f( z: n+ Z8 }
材料:
% |/ f }; f6 W, Q; W8 |$ k1 B5.39.217.76石斑腩、冬瓜（去皮、切件）、冬菇4隻（浸軟、蒸透）、蒜子10粒（煎香）、薑片4片、甘筍片8片、蔥段2/3量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ N' n; D/ \4 y% \- H& ?& }
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* @ x7 D; M# p1 _: S$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! c: A& q& F2 E* E, Q1 P* O6 z9 R4 ?0 X8 u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、上湯250毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' \; I6 b2 H7 M
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( l' y; D. z0 F2 x醃料（石斑腩）： tvb now,tvbnow,bttvb f" o* J, m2 n& {
食鹽1/4茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油半茶匙5.39.217.76! D7 k7 E' Z( _ r# s, s3 c
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做法: 公仔箱論壇 m; x, i& [ B% u; [' R% S) Z
1.斑腩斬件，充分洗淨、抹乾身後，與醃料拌勻醃10分鐘後，拍上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇* b! z! @# x \
; O: v7 n% }- F9 | O. p6 j+ A% K, `tvb now,tvbnow,bttvb2.將薑片、甘筍片、冬瓜及冬菇放入鑊內，灒下燒酒，合上鑊蓋以慢火焗煮至透身。
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3.注入上湯，魚露及1半份量的蔥段煮滾，放回煎香的斑腩件、蒜子，燜煮約10分鐘至軟身、入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 p1 {9 \! Q3 f/ u0 }
- [8 J: S" S/ c2 ?3 r5.39.217.764.用生粉水埋芡，放回餘下蔥段即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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