[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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& Z0 d# K4 r& k9 i: \. }: ~8 p$ f材料:     
7 k' f  k; R/ d1 N5.39.217.76牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量5.39.217.76! s: o+ J8 \; }" t5 M9 d

9 s. j7 v# X6 Q. ~5.39.217.76/ B# J0 [( C" K- T: Q  C
調味:     公仔箱論壇+ W# n: X! t/ X# K0 [% t
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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$ D# B9 i8 l0 c公仔箱論壇醃料（牛小排）：
; u) W: R( \+ i$ [- }鹽少許、黑胡椒碎少許: ?/ e5 E9 |8 M  v" S

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6 ~/ Q0 Y9 u; k& |" `5.39.217.76做法:     
+ D- Z4 ]$ A# L' o7 }1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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* G0 J" k# ]  ?3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* }  R" h$ [7 T5 X8 G

: D. e; u0 m* @) T! Y5.39.217.764.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。