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牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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' X& ?9 Q9 q" w0 G. M4 E0 ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
" c0 h5 G* j4 G公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 公仔箱論壇% T; @/ f$ Y( Y
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醃料（牛小排）：
/ R. z6 W( r( n( S鹽少許、黑胡椒碎少許
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1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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9 S. l4 R. k% D O1 n5.39.217.764.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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