[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
! I, t' \* L4 n) L2 ~0 s1 f5.39.217.76牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     ; ?  y* w5 H; a% _, Z
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 O/ }# ~) ?+ m+ k( K
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$ J% ~% |$ q7 B, ]# M5 r: S3 n醃料（牛小排）： 公仔箱論壇7 L( ~' v! w$ H4 N3 ^2 R! n3 m
鹽少許、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 C( @' N! Y4 ^8 [' S) {1 i
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做法:     公仔箱論壇2 P$ H5 k( S9 g4 T
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。公仔箱論壇9 m# V6 x; }! V3 w

5 j4 b# E/ A8 y9 X" m9 L2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。5.39.217.76  I) R' d! T  ]1 f

: i/ o' A) }( I# M: D' G: _3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
: F& z9 i  E2 }3 d3 N1 w% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 Q* h2 l  w! S  e% y3 W
4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。