[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
" p' t! @8 k5 Q: G7 Otvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量5.39.217.76( a" |8 S% K6 Z0 K$ C" a5 o, c

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調味:     
% Q, Z- O, U: H  N% ]3 f5.39.217.76鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 公仔箱論壇0 j5 p. l+ N' m

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: t2 d* n7 T9 P; o7 B' j  ~+ p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛小排）： 5.39.217.76) A: |4 {. }* t$ Q7 M! x
鹽少許、黑胡椒碎少許' N, @8 L' b  L+ }5 X0 q* t

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做法:     
. ?- Y+ w( z# ]: C& ~/ w1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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6 O& {0 M. C7 p2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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! \5 j1 m" M: @5 {9 f5.39.217.764.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。