4 p; l( I% \( ?8 [材料:
* H8 H: S, z# B) n5 N龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片2 h: `4 \3 U+ q0 V2 V% r" K
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調味醃料（龍利魚柳）： & S- K5 k0 r, [7 Z
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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r# n+ _& x& y3 ]8 x. V. k3 Z公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 H5 S; z3 e" n& w
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半" R. x! f: N1 z, d8 O
5 ?: E$ e1 b, G2 r" `% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e' L, M5 ]* B4 F& b7 t" ~% G' Y做法: 5.39.217.76( x/ g) G7 s$ N! \. g) B U* V+ ?
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。公仔箱論壇6 ~7 H9 b' K* `. E9 }3 q
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。 n( \+ ~0 P$ O# w0 {$ V
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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