[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

nt1972

% R4 l: [$ d7 \! K; H9 g! f& E- p5.39.217.76材料:     
; g5 |5 l+ D, B$ F公仔箱論壇免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙  X1 N: ~- R6 L6 k0 P/ Y

: A/ h, {0 x. ?1 O# {0 U1 etvb now,tvbnow,bttvb9 Z% E$ W5 j3 r4 L1 O- P
調味醃料：
4 a' ]: V; W" I1 q8 t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙; u& C7 i& y' H; p

8 _. \" c' _0 ^! {4 x# Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" J) T- _/ c# h( V
做法:     公仔箱論壇; g4 n6 C2 m9 C: L+ m. Z+ p9 D
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。5.39.217.766 i3 K) N0 b; K; a  n9 X" U7 c/ }
tvb now,tvbnow,bttvb- O+ ?) B8 f# \5 l, Q
2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 m) ]* J, c$ g3 P! j* o' ^& f! D
+ U% u* \; ]9 ~- ]/ D
3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。; I1 D% c0 [2 H8 M
( l) z! f2 O0 M9 y  ]6 m, |. V7 x* [
4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。