[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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; b( }+ s" A9 R材料:     7 @7 Z: _& D% Q7 s$ S7 [# x
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: c" y0 B. w2 Z  A; X: r& L
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: h. g/ N' `2 s2 f' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( ^. ^5 ~# G1 f公仔箱論壇雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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& i) V3 Y( N) N, {/ a6 d( ~做法:     5 z& g0 `1 s0 d4 b! W
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。; S5 t" f2 V  I  F$ @: k1 b3 K
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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& G4 S, T5 ?7 [6 n8 n# |3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。