[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

nt1972

$ T0 S; S8 D- C  F) h5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" @# i5 k2 P. Y) g: l" o4 L
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 A& ?% l5 G. w8 A

' ^5 N/ L) x" R
' e. c/ k. T6 N; z% r$ c調味醃料： ! A- V* G7 ^. W" l+ c
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙公仔箱論壇# j8 h, R; ^5 b+ u9 y5 T! B

% ]* y8 [, f; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. H  [% p) X: U) n+ q/ _. w  x
做法:     
: e8 o- p1 `. {, x+ R5 ]" `. Etvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。tvb now,tvbnow,bttvb5 P* M" V( v# z% f9 U$ L

- W$ R1 }, v, |$ A* ]( u2 c, D5 ]2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
9 c; a) E* b( `; j' |- s: J
0 J$ Z) H1 M  G" `' N3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
* r/ Z$ @% o5 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' S+ @7 S3 O; Y/ u7 S
4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。