[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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" n1 [- @; y- J* L% c* n# \材料:     
, T& h0 f4 z. ?免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
  N  ?9 \) t+ A$ n* `( o1 b+ w/ H# ]  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法:     5.39.217.76" V  R4 y  X# |
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。( G. _; O+ H( T: @) b6 h; S5 v2 D
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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, y( C( y0 }! ?/ a  _+ a; }* Z4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。