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材料：（25-30粒）
i; B' d4 |5 g! s! ntvb now,tvbnow,bttvb花生 300g
' [& O s8 [/ t# _, O: Ftvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g
1 f; \2 u) ?9 {1 C: }/ Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100g
7 i8 L/ }6 w% e$ j+ |* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb. h" c- P$ e' ~! I6 i
鹽 1/4茶匙5.39.217.767 b9 E j$ E. h0 [& I8 S: @
水 160g
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做法：
) x- m9 Z8 A2 |( ]+ t% P6 `: q2 n1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
# D! V( ?4 S; i4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s0 m. m& N8 V6 h公仔箱論壇3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；" @# w, h4 b/ H# b- t5 O
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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