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材料：公仔箱論壇( n4 B b9 b/ Z8 _: f* v
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）) Z+ \0 J+ e. G+ N7 a: ?/ c
芒果 2-3個（視乎大小）
2 T' d9 i/ |! U& `, m' etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2粒
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, r- [5 c$ Q. ?8 @/ p" H$ l: vtvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 c1 N. U2 j* X1 _
糖 1茶匙
' w. d5 B& |2 ]6 E% t r% W5.39.217.76生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" S& @- u* C# @
生抽 1湯匙6 g* F: {7 w5 ]4 y
喼汁 少許 @- a& I$ T9 G& }! L$ Z" w
檸檬汁 半湯匙
$ m$ j: w1 A: C' V3 rtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙2 r1 p' j! h0 q& u
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) O) Q( \' L; Q$ q& G公仔箱論壇醬汁：
+ n4 F# Z: i- {芒果茸 60g
2 m: F9 }- q( N5.39.217.76糖 2湯匙
% Y. K4 A1 u" S) S7 v# T) c米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb g6 J6 Y1 J: q0 J
魚露 半湯匙5.39.217.76: m$ _# C' e4 t6 A5 O: [3 J
水 2湯匙
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9 H4 Y- t1 u0 G, k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 o6 }0 m$ Q% [" U( M: W: L
做法：* m* G6 E* F) o! R+ h
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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8 I9 L5 z/ U- C( @5.39.217.762. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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. u D% g! |' v" ]4 R7 y3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, A% K4 ~& F3 _6 _. P, m" [4 g8 q
( r0 g6 m/ b HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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