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材料：7 L# b4 L' \* U& i& l
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
9 z/ _) Q Q' b1 T5 q- ?芒果 2-3個（視乎大小）
. q4 G$ q! w( ]& S6 H" ^/ C公仔箱論壇乾蔥 2粒
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9 K. C! F. ~. ^5.39.217.76豬扒醃料：
/ P/ R0 y3 b6 O( P9 K+ }1 \公仔箱論壇糖 1茶匙0 s+ K. H6 I% d( u% V; x
生粉 1茶匙
5 ^8 t; e) U/ J5.39.217.76生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% N: \% v* n5 L; d0 `& g
喼汁 少許
9 X. k' E" g/ X0 u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 s! @- q. |7 K7 ~$ y
水 1湯匙
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醬汁：5.39.217.76. `& u9 B q! N% A9 ?
芒果茸 60g
6 j2 e: o) y. r- A2 w5 l" L9 p! |糖 2湯匙$ v% f- G# Z9 C' ]- I( M) C
米醋 半湯匙
& C* Q g M+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 半湯匙
6 |2 s; C0 E- h0 ? ^公仔箱論壇水 2湯匙
$ K4 s2 s* b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; q7 i: `! J9 P1 w( ]+ _4 C% }
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做法：
/ J' [. r) D4 S" }0 X6 y* d0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇" E9 I! O2 q, p! z7 j$ V8 g
* ` B5 Y j" ^9 o2 T5.39.217.762. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；tvb now,tvbnow,bttvb( \7 [5 X* T, |$ Q( n' @
- {; h9 r" Q& {" J公仔箱論壇3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。公仔箱論壇; B* E% u) F% F/ ?5 |( q# v: ~; {
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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