[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。- Q5 I4 x( y2 w
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 G" d2 C7 y5 O

" Y" z" e2 p2 [; |- D' i公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 ?) b: g/ S& T+ {: ^! o1 U
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。5.39.217.76' t- z& U2 l  M  i* T- U( F7 X
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' B! T* I! |8 P5 @公仔箱論壇6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r% F/ U  Q' `/ @. h: }) W
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。* C) z, w; z6 }5 u
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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) @1 f, {$ m7 [$ T! T4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
9 f. M/ Y8 B6 Q5 L1 J# v: X' o5.39.217.765.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb# v+ _" s! i& g
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。