[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 G5 t; _3 O$ V9 Y# t
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。) o- t5 g8 p  L6 f; q; `1 j( d
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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* g7 O$ M( l. `" Z3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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% b) y& {6 v1 }  b5.39.217.764.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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3 ]9 g( c' f/ l! l7 P! `4 L+ ^# ?5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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3 M7 |7 ^+ l! x& g% j" j公仔箱論壇6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* O8 \7 e% H" \0 s, p
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. p( }0 Z. z& a$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, |, d( f( x; o1 e
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb' |4 ~; p/ i: T4 c" h
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
6 K6 ]7 y( Z7 {! j; x6 s7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
* w4 e  e, o! u# J/ V8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。