[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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$ Q  H) i0 }; `6 _3 u0 \1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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" Z# d1 [- |7 Y2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）tvb now,tvbnow,bttvb5 m" u& J( E3 K8 {
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* m1 g. a* |3 q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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7 z. C2 I; E0 T公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。8 i* K6 w5 y) v; K5 v' U7 z
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。* l/ R" E' Q! j' |+ c" \7 U8 i3 h
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% V4 ~9 ?$ T- L" I2 I4 ~8 s公仔箱論壇6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。5.39.217.769 G- Z8 Z- k7 B: O
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: f1 q5 ]* h' ]/ X/ S$ \' j公仔箱論壇7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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+ }5 k2 N# E2 f# `8 S* ?, d0 V公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
" Y! U/ _+ l* U5.39.217.766.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' G" A) P# X: V
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
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