[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:5.39.217.765 ]2 D* P' I3 V) q+ A# [
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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% v! r% u5 R3 Y+ n- w5.39.217.763.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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5 z. Q% `5 q" O, Z! p0 i公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇3 |( u/ U; V5 M  I* t

! o) N1 j$ r& s公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。5.39.217.76' X) I6 C& e0 \) ^: g! [  C
{#fOvp^2u!@bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 h/ {$ m; u. y
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8 K" T# d6 Q5 e' O! E! z7 Ptvb now,tvbnow,bttvb8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）- l  V) o% f4 g: ~
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
1 c0 B" G3 C% Q  |4 l. ?+ j8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。