[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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/ k$ X6 t1 E5 X公仔箱論壇1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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0 g( p9 f0 a  a% p, [! T2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）$ G- _8 n& l( e1 y4 T0 D# i
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/ X3 P3 W6 y$ h" l( v5 v' X5.39.217.763.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。$ P, ~- T8 I( e
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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( ]4 b5 `6 K. i$ d6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。6 B0 F; Y" V# X2 [4 E" v
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rtvb now,tvbnow,bttvb9 ^' Y1 `) f9 E
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3 G! ]2 L1 {) Z6 V8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 t- v) ~, _  _7 L* Q9 Y
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! I0 F0 R! A# D% x& D# D
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% t4 f, ^* e/ K8 O3 L! U2 Q
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。9 ?: P8 H# Q5 y6 U
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。公仔箱論壇4 w: S4 v4 N/ {' w5 W
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。