[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。公仔箱論壇% ^2 m# {. Y6 }/ X2 a# d  j
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- _& K' L, E6 l6 E公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）公仔箱論壇# g& `: _7 J7 [  T
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/ {. B9 B" ~0 B: R$ |& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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2 [, ~3 J+ N' b, U$ _$ X! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。3 n; x- d1 N" n' @5 h
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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6 E+ c3 H; |4 H- x, Q# R公仔箱論壇7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rtvb now,tvbnow,bttvb( z" b( K& Z# U* G8 o" K9 |
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  V- }" y. K* D% y8 ?3 T8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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4 \$ Q9 ]5 c/ p% \4 S公仔箱論壇1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。公仔箱論壇. u5 ]2 c$ j- N7 T+ ~4 P8 G
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）4 R2 Q% ?+ o* C5 b+ ^/ ~
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。# z0 M% s+ S( e0 S; b' E
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。# q9 `' J& }+ d- h$ I3 g, q; e
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, M# a8 U9 ]6 F. c' F8 P2 g* f; X
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。公仔箱論壇( Y! U& e5 e( d' O
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。0 E, A" S$ V' s& t% b$ C
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。