[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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& ?% p# @( F4 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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; N3 K+ ?) _8 S4 m0 d1 t9 _5.39.217.762.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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4 Z9 T+ R* u% p公仔箱論壇3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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( w# g2 v8 u, z$ M; x% [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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& Z; L$ }) p% z% Y1 S# Y* v5 v) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。6 ^* v* }/ ]5 A& j) W2 y) i
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. M! C1 C  ^( r3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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$ ?( `- x  A8 j0 B* w3 h公仔箱論壇7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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3 z) v. b% ~" x公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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" h' G: T* {" a& b5 ~2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）5.39.217.76, w: t! G( q7 M* H2 Y
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
! ^! S8 _3 S& P* D! r8 F公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
8 L: d- E# ], T8 i8 N. O5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
$ [/ B- I& o" @' {- }$ `tvb now,tvbnow,bttvb6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
! q: y/ `: \$ s7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。; t! D; C9 |4 L# s' I3 [) \  S
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。