[美食介紹] 葡萄醬 DIY

lawkman

做法:
6 H7 X& D+ V( v2 f/ \' K5.39.217.76
' ?$ Z! O9 g7 w8 E2 z) T' H+ ]1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
$ }- g  {& w9 rs&kdrwl}
- e9 m9 P+ J5 y- @公仔箱論壇
3 _8 Z' C% J  q; z公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, }% A6 n+ v0 H7 ~
www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&s
' N( d2 L: M) d! i$ ?  s公仔箱論壇3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
/ M: m6 k) U/ a! P3 F1 Otvb now,tvbnow,bttvb
; H4 J% x1 \+ X! k7 f4 q4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
6 A/ u+ L- D; Z  Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 }" y* {: ^: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
/ w5 i. O% p" z) q; G3 N$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。{#fOvp^2u!@b* l0 s3 w& E! i3 B% \, d) Y
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb( g) S" I6 N' p) I1 B7 d5 W
www.**過濾論壇**.org&\[h-W/d        NjC
6 j8 S, f$ H1 j; Q  z& |/ R- ltvb now,tvbnow,bttvb7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
  T1 {: i# Y3 _6 D. E- _jR,O(b/Jz?,B3a2HW;j
3 L5 T6 x; `1 z6 D8 f5.39.217.768.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

lawkman

做法:
" q: M6 Q$ |) y' vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: U: U3 J/ ]4 O$ y/ L5 y! t8 l
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。$ {; ~& K! J8 Z
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 [( i# f( X
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
: ]5 K! f- _2 U  `( A4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
, Z; l9 [4 V7 F- \6 g( |5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。5.39.217.76! x5 Y. h$ X. N* J; n+ l
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
- T6 P* z( Z& S7 E$ K/ K公仔箱論壇7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
- \1 u8 g% ^# g# A6 ^& x" P公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。