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材料: 2人份
4 z- I- [+ s( j% |& h; @! y j# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式青咖哩醬—3湯匙
$ ^- b4 Z( e# o/ A2 m9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞脾—3隻+ i( b. ?2 t, x- k# h X
3. 泰式茄子---10個
% ~4 r0 m0 G7 Y2 ^7 s. T% o3 m4. 泰式青豆 --少許
/ r' U" D# Z' i N公仔箱論壇5. 檸檬葉--6片
" k5 W: { F( L, o5 F6. 椰漿---300- 400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: R! a( S; q* I* N R# x
7. 大辣椒---1條
2 X5 ]: [5 y1 X C! `1 ?$ K$ Z公仔箱論壇8. 雞湯/水—300- 400毫升- v" q8 x8 O6 \* s8 c
9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n$ H' c! U6 F! `1 b0 N
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調味料:公仔箱論壇3 U" Z2 u8 ]4 X3 d @
1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, c* g0 O- \
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 f' s; f6 `$ Y, s6 a7 a! F$ z+ y
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# F& ^% O$ I' e0 a8 I STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1 i; B; o0 q# j; w' s, f
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。5.39.217.76 W6 }+ u! k- o- p, O) A
: I2 F4 ^: f/ z2 N* f5.39.217.76 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( ~% O2 z7 [' W* m& e, Q" A0 C
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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! x8 u2 O8 U$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) _- j, Y; L8 D- v1 F
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) x7 b4 z) W
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X( ^& ]! Y1 a" t8 S) ?
% e- W) i) ?. e% E3 d3 d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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3 C& H- r& N8 |6 U7 q5 U" a* e5.39.217.76 4. 椰糖可以完成提升味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 c D2 ^' g$ G, @# J4 r
- n; F7 { D3 y* O7 I/ ? 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 {! p& Y: s6 q' q7 G1 {5 y$ n
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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