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材料: 2人份tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 h% e/ l9 J+ M# N; b
1.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇9 {8 {3 T' j2 j9 F: q1 R+ [* h
2. 雞脾—3隻
; H. w, d7 u- Y$ X2 Y2 Q: D% C9 t3. 泰式茄子---10個
: l& X1 H" D x2 m+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許
- J7 Z( g d5 K( H: L公仔箱論壇5. 檸檬葉--6片公仔箱論壇" n' q; B) s# J- x* N, a. |* ]3 r' E( X
6. 椰漿---300- 400ml
* j* f4 t7 V, x! v ?4 J3 Etvb now,tvbnow,bttvb7. 大辣椒---1條 9 e+ c! j/ T: B
8. 雞湯/水—300- 400毫升( B$ s$ ~4 j, X
9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" G+ ?) `' d! ?! x, a3 k! O
5.39.217.76& W% \1 g/ R7 \$ h- @9 f# L
0 y' f4 P6 f" G' }9 Y公仔箱論壇調味料:
1 c& [" u# G$ B# H: mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 魚露— 1/4湯匙5.39.217.76# j, E5 X2 P0 ?
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇* x9 K6 ?2 T3 ^) M8 a' o5 u
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) l- R$ t5 v a' l5 G8 B8 U( c公仔箱論壇做法:
, h9 k# f9 b. G" ^3 a: T9 ^公仔箱論壇 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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4 ?+ E. G' L; b1 X 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。5.39.217.76' A% ]1 z5 _3 N& v. y
& ] x5 P: L4 ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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" a0 U" L& L: \7 g# A( g5.39.217.76 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成公仔箱論壇6 }/ c9 e$ ~! ]; y+ F' S7 F" Q
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# R+ |: Y8 X2 u! ~, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示:
4 ~! E3 f6 f9 H) Q. y, ~ Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味公仔箱論壇2 S( ~+ p6 N) k$ J" e l
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減2 D7 S D! K1 O) v' |* Q
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4. 椰糖可以完成提升味道。 n5 A) }- K- f5 \' y1 I& L
) a, l9 e6 t' N k4 P. g- b$ c) r2 _- d5.39.217.76 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 b5 Y$ P. Y7 g# l
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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