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, x; q+ s# m4 \* o2 J5 B: ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2人份
) a+ v# G, y* k2 V* D- \2 Z) r1.泰式青咖哩醬—3湯匙
: j4 p/ G# D- t: }) `( \tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞脾—3隻
& T! G6 i. U' T9 b# btvb now,tvbnow,bttvb3. 泰式茄子---10個
) m: V g% n$ s0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許
" `" \, ^3 @6 d4 `6 ^ K; `. [' P( L" _tvb now,tvbnow,bttvb5. 檸檬葉--6片tvb now,tvbnow,bttvb; G- g( N% k; Z5 q3 A3 c) u
6. 椰漿---300- 400ml
3 _, f& v: A2 @. x4 w5.39.217.767. 大辣椒---1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& ?8 F! D6 }# X3 F
8. 雞湯/水—300- 400毫升
( a* r1 O6 _0 Z7 z. t- D% K+ L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙5.39.217.76* H+ K- m: q. O/ s0 O1 ]
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 l5 `, D, n0 s$ u# K" M* p
1. 魚露— 1/4湯匙
. X. i+ K7 ]0 ^ \( }* Y 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:
0 V% d( j: f; N9 C* s3 M s 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。5.39.217.76, ~, f1 s: ~$ C( V
8 u% g$ T8 L2 M& z& R# @! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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* D; _! L2 N: U5 U# ~8 T$ D8 E公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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1 |2 K* r) d- Y& }+ R, J! ]公仔箱論壇 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。; J0 ?9 r. B% S1 M5 `
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:
# p( z, o/ A/ }9 Z" U5.39.217.76 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。- \0 k. N8 B# {1 b) o, D- `
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味5.39.217.76$ D$ c3 Z6 g$ e2 z i4 ^
7 w( f: _ f2 g# F5 L) X! L; H5.39.217.76 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 B6 k2 {5 h( K, J H6 ^% Y
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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