7 D% _; O% K. N; c0 A1 b' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 v6 d4 f# |3 P( A/ N3 M
材料: 2人份
3 {' ]" N+ A9 c+ C1.泰式青咖哩醬—3湯匙- `" @- c4 I6 V( d# Y) G1 j5 ]
2. 雞脾—3隻公仔箱論壇2 ~" j8 F- V% ]
3. 泰式茄子---10個
8 ?2 R* n. K! K3 t6 t# @tvb now,tvbnow,bttvb4. 泰式青豆 --少許
) C0 ?" m/ B- q! y( J% o" i公仔箱論壇5. 檸檬葉--6片
9 ]3 D/ B7 N4 b \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰漿---300- 400ml5.39.217.76- u; ^" Z1 |' ~2 j
7. 大辣椒---1條 A4 p( H1 b- ?! \
8. 雞湯/水—300- 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb- G2 X3 C+ V" o- ]: U
9. 油—1湯匙5.39.217.76. _. u# M' h$ ^$ Y" U7 T6 I
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調味料:
) O c E$ ~3 ^. j! h c* ]3 r* ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 魚露— 1/4湯匙公仔箱論壇9 l9 u; ]4 M6 _0 h: L) W
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇- _2 p2 S: T* p
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- ^7 G5 O) d( z) ]5.39.217.76做法:公仔箱論壇6 V5 }1 ?7 Q$ [# u% d- D* D# @( _
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; O7 Z( m% x2 _ Y. j* ]
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5 G! l5 v& Q5 r" ]8 A& w 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 h6 Z& g) @2 b. }' [$ q
* u( |) W3 V' f; [# V7 Q7 k! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' ?1 D# a: B7 w8 ?8 K& y# V
提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 y2 x& d+ y/ r* w1 v; o% N h
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。0 [5 {; W; P4 E" y$ C
' X x6 q) A% p( h. f0 H0 ytvb now,tvbnow,bttvb 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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& q7 t* A0 [: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減5.39.217.76! k8 L) p6 ?0 v$ d+ u: e
/ A' i6 Z8 Y) o9 r 4. 椰糖可以完成提升味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" `5 i' L# I: N6 i1 X" V6 @! E w
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb! N0 s) S4 u6 c4 s! E
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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