薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯公仔箱論壇% J0 s9 o8 `. t! [8 a2 g
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材料：* b% l. p0 N* p9 T8 {
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：
4 T% O# ?) U) z* H4 P3 y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升- `+ z5 P3 I. G8 s8 g
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做法：
& ?, D3 ~% b) w) x, E2 ^1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ Z" H! L( u3 u' }
3 a; B$ D6 J+ `# T5.39.217.762. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起' b+ e' W# m3 ^5 k! e
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成) x. v. N0 P; A; P% G
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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