薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯: p- [- _. U( L- R0 \% f% U! C
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/ p# m; V2 ~9 z1 Z; [" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z4 g+ p' C+ E1 t+ p8 r8 e: J r. e D
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材料：
/ h& v6 O& K; U; g& w公仔箱論壇薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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$ s" p" D- o9 t' c1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇; I) Q" c/ L6 J/ |4 w/ S4 ?/ m( t
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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: n- Y0 @0 J$ u! R9 ]* G5.39.217.76做法：( |# L4 u- E m: ~" C; h0 N
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
+ t, E) I% V9 n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I% \1 r# [" C公仔箱論壇2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起tvb now,tvbnow,bttvb1 e; [4 E' O: W' _
1 E8 j# _4 `, p( n* z1 y3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳公仔箱論壇* G' ^8 R- {7 \$ b0 l9 V, P
- J0 \4 J7 a. N/ J+ R# @# k4 x: Y公仔箱論壇待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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