3 [, X5 f* B. o材料: 5.39.217.766 o, m @, N& d, f6 l
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵* t" d( u, B; K/ g8 @; l& {: v0 \6 _
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8 x6 z# {% H- e! _; \' w! }' A調味: 4 k7 P6 k) L# i/ M2 S1 c9 y
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:
$ ] V- ~0 p4 g( itvb now,tvbnow,bttvb1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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- c4 e/ [6 i; B; c. P. Y公仔箱論壇2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。; I2 C$ M9 V" o0 [- g3 [" u
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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