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材料: % C0 a5 l0 _2 \/ L% Y0 N% A
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
9 F9 L. B4 L, r4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 |+ ~ |, C+ x0 m3 A調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! S6 D( @; C
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f, h% H4 l& _: [% G* G) B0 m
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/ \) t+ W S, q- R) ~) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * g, _9 S; T8 ~+ K6 A
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。6 s2 N4 e- }4 Q* O1 x8 R
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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