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火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb" D% `/ ~* h( x" }; ?) W$ I2 a: z' @
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ N: D6 w8 p8 M: F* X% a5 N$ q
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做法:
# P* A( k8 b, Q, e1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。5.39.217.76% a! P) H) E C% B
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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& s" }% d2 q* h7 l( ~) L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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