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雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇7 V" O/ G1 `% |" l% k" |5 j
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醃料（二）（雞全髀）：
h# z& F/ o' Y6 N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:
% @& H2 O' b$ s0 J2 w, F0 F1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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4 ~' M( v3 a" `5 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。2 J3 C- C8 S- q( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% h# Y/ }! F c I9 ]0 P
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇1 L" ]6 n7 |& b( \* Q+ o9 \( u6 I
! P& N u% W0 E8 G3 m. G4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' v% ^+ f& R6 m2 U: q
) q1 S# c; t% \8 Z" N, ^' j% m) A5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。5.39.217.76; V b r- J5 b! c- B: B4 z0 S
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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