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材料:
3 W" F) d0 |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
! E+ ^0 u1 X. \: h! S" q0 [$ C$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量! f. W5 j6 m; I5 h( `) O0 k. T
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0 [' G; V' y$ ^$ j# _; D5.39.217.76做法:
0 t L4 g: _" \* h' e4 Z. m0 x1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。0 s1 t8 _2 Q, w) f& C
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇4 F; e H, Q: w0 R9 A
6 M4 t- N. T7 V0 p0 z5.39.217.764.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。! A B8 n2 R0 R0 i' t/ }
: M/ f$ K& O c- O; t公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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