% v% B5 u* `9 G3 l材料:
8 \1 n B1 m* [tvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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! n2 ]( @/ h/ S4 k公仔箱論壇調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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1 A- {9 d ^* z( S5 @3 }3 a" r: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! r6 x7 r* P2 s( |
醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb* o: \' E! v; k( E% h `
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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公仔箱論壇: |* g3 {$ t4 Y* r+ N6 u! L2 d
做法:
; k" Y+ B9 ` H/ { R- C' ]1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。9 G( K; {" n& R5 H6 a1 |
) Y7 D0 t$ [3 r" D2 k ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 h+ B5 {) K; R- s
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 |* ]5 i/ P1 I0 `5 K
% c, K4 G3 c! `, l5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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