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材料: 公仔箱論壇/ I6 C0 U% }; Q$ {# S
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% O- f, N. I
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇+ {: l/ c6 ]' n0 n) d( K
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0 d8 v3 @6 [4 I- ^$ o% m! ?# U公仔箱論壇醃料（二）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% t5 C$ K) N t
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:
# _3 t, ^/ a$ S/ ]1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。; r& S0 S0 V- O( v
5.39.217.76& g3 y( E+ K3 }( Y, [, A: M9 s- L
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& Z. d U, @5 R+ Q. k; w
! ^) T1 H+ t/ c8 Q( ^3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。# y- X3 t# V5 B; X$ ^. \, h9 V
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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