5.39.217.760 Z. j, b: F/ N. ?
材料:
! Q3 N& t1 g/ L& W- Y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙: ?. C- Y4 w4 u
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$ h! f3 n8 O- b3 s8 t0 b( ?調味醃料： 5.39.217.768 E4 i' Q4 ?. N6 P: W7 q
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ J4 o& _. P! M9 \
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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. Y: I# }! F3 R& ^: k5 f) d ?6 g公仔箱論壇2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。. I( Z C: Y6 f2 _3 Y. r
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。公仔箱論壇5 D7 t2 x( D0 a: @* V2 E
6 n A0 o7 `( {: S0 l3 W# Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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