2 E# R. f$ [# K" i; c* @5.39.217.76材料: 5.39.217.764 b( d8 _( s, o: f
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
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調味醃料： 5.39.217.76$ z! r( Y% K$ P& N4 T
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.760 y1 Q4 C( @, P, R
% @( y6 m; L! X7 B# G3 F2 F, P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `1 d2 Z0 s. |) J5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb( L, D Z0 L9 o E" N$ S9 n
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇/ E! n5 k1 E5 S* m& N5 H
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。5.39.217.76* Z* H V+ |. ]) Y: k6 C( J
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' ?) }. |. s. v' k
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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