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材料: : i: ?0 @" ?7 c9 F' p0 P4 B
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5.39.217.76/ r9 A# d! [1 V$ r0 E8 c; {$ O8 L6 U
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調味: . V# b# x7 A; A1 D% v/ F8 s1 @
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許4 N4 g6 k' |1 R8 M; [# b5 l
: e0 r0 D- d& t7 g公仔箱論壇: [6 ]& P+ g5 d% Y8 a9 h
做法:
3 H* u" k* y) Z1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。 [ }- F9 ~( x% x; c
6 Z; U* O; P( i; B: T2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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; \0 g# c8 X! K. Z' btvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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% N4 B" u! v% D4 A. k" o- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。1 `# E6 d+ W& Y: F
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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