[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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: e" B: [' ~! \/ ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇$ D8 n# X% v, z
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯公仔箱論壇1 V4 X$ d2 K& a! q) D6 [4 w

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/ N- J0 J6 l5 s1 m, g! R5.39.217.76調味:     公仔箱論壇7 d# g, m" c2 G) u* T4 w
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: Y8 \5 l( E. B, H- j: w
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: X* u2 s% T0 U& Y/ _公仔箱論壇做法:     ' r$ h9 [/ C! ?5 U: h+ ^4 f1 ^
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。' b' t( b4 H" G% Y- k. E9 N) K1 L

, u! v/ q! i( I9 J0 ^公仔箱論壇2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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) O8 q' o/ A: l. u$ ]: P5.39.217.763.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。/ ^2 `! p8 E/ O$ H

1 [9 h$ i- j6 r6 w' \4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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