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; i' p9 y( q% d2 c4 p3 K公仔箱論壇繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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. I* {7 K% \, C" L! Y. Z2 ?: v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb韓國炒粉絲 (2人粉量)
6 {7 C) y9 Q6 N, x6 p* A材料:5.39.217.76: S; h" h/ p6 \
韓國粉絲 150克公仔箱論壇9 ~7 O; g9 Q/ T9 F
雞蛋 1隻
$ q! N. p6 K" a, [tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
) U# y" X/ T% \6 p( t8 E% N: Y5.39.217.76新鮮冬菇 4隻
U% ?) q' p% b7 f. ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳 1朶
8 l( w! b) B! Qtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ H# U6 U2 ^- n
菠菜 4棵
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5 q& u0 l- [+ @( Y0 {3 Q5.39.217.76
" t( C3 w* q( c6 Y冬菇醃料:
) U. r, z, J* C5.39.217.76糖 半茶匙& h, C, B( R- u- x4 Q9 @0 Y
麻油 少許公仔箱論壇$ k; ?+ E" [" ^; \. S! r9 }
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白背木耳醃料:; r: M* w, o6 r1 o
麻油少許
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Y* j# y& f, |) S2 G& I2 Z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:5.39.217.76 h+ r, s' r+ W. i
生抽 2湯匙
8 }9 w' Q+ ]5 {* Z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
0 r( t3 V1 s. Y P糖 1茶匙5.39.217.76& R5 g/ g5 q1 @' r
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ A; {1 G5 _/ o
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。" q9 ?' h' v! ^0 Y
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. z/ K5 x3 e$ x8 I. A
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。9 O0 ^ V4 L) `# H. f1 a
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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4 I9 Q @7 o& d& _& X8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。公仔箱論壇& O1 B9 d, ]! v* c. ]6 B
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。! P7 d) f0 x- L. u: U" [
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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5 X5 d; I. O' [, \1 N4 b**小小貼士**5.39.217.766 D; O8 S+ Y1 ^$ E
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
1 e% H. q" j7 ?; z- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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