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4 R) _- Z/ k. A7 Z& ~0 ?( ?繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。5.39.217.760 g: T0 |+ i) O. y
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韓國炒粉絲 (2人粉量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, g# v P, G
材料:
# Y& x- p, P4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 150克
! H$ q5 m' x; u雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 [; o8 O8 s! X# c' t6 R$ t
蒜片 1粒5.39.217.76, V7 H; e% C1 z' B* y* W
新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb. v; M; L; A+ W+ g. P6 {
白背木耳 1朶
* K( D- e2 h* a9 ?. N* Rtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb- ~, O" r: u* v6 W/ f8 g
菠菜 4棵
- h- s1 P6 ^5 R8 r. ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, N: l! I: e4 L- a! [
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7 ~/ s2 \9 L1 j2 y) a3 H公仔箱論壇
- T* G6 | }' M% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料: ) B* Y3 h1 F4 r4 S: I1 V
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w5 c* k& t# W9 W! H
麻油 少許
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) f& B) U1 h4 @% Q; J1 t1 W: |白背木耳醃料:公仔箱論壇" P' X% G) D) d. F/ w4 `
麻油少許
( E1 ^5 b% |& l* D! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% r; f$ N6 K3 l2 @4 C- e( |
醬汁:
2 z8 h5 N5 _+ J5.39.217.76生抽 2湯匙
- G$ |8 }$ U; m/ N" q7 r+ @. O水 2茶匙
0 W2 P) \6 S6 C% B* O$ }糖 1茶匙
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& N/ @* L% H) T5.39.217.76做法:2 P2 K# e) m+ p
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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/ y. r2 n% l* R& W7 i" f/ A8 O2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。* g [* |, b. |0 l6 q" P5 f
' X% Y" v; m; I# u' l# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
2 l9 D, m9 f8 y+ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# W! i4 R5 R+ Y5 H6 L1 C0 K
4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 n3 p9 V0 B; i' o2 c; }
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。, L2 Q _( z$ U; P& q$ }: J5 U
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。0 [, I) V" l: \) G) ~4 Q* d* B
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**8 [/ |1 q; j+ h. X0 u/ m# `
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
2 S9 j9 A V) z& o' T$ j+ d/ b公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" ^5 n6 z0 ~1 J+ i
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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