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- s( a( ?5 h) L. Q l* m2 v, f2 A" q繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。$ `- L+ k# L. s' \
: k0 m; o6 l& k! s公仔箱論壇韓國炒粉絲 (2人粉量) N4 s6 r( |7 _
材料:
1 k7 r O9 p; G9 V- utvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 150克
. K4 _; o( O0 p$ R0 k+ z雞蛋 1隻
- \ e0 d! r# y) g$ h% stvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
+ {( d/ S+ C$ L( p O; k3 K( R, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 4隻
& _! f% k& ~6 r) m* O白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% |6 `! o, b! D3 e$ ?. |
甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 m$ s$ G! p6 i
菠菜 4棵0 y& ^# s, q% B" }' ^3 L6 D" A
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冬菇醃料:
. w2 z; E+ r1 E% S4 P# e) o糖 半茶匙
" a/ F( D1 i" }9 q麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ N2 ?* \5 o# `; }( @
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白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 l* V$ Q- M9 `! g; @: u
麻油少許
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醬汁:5.39.217.76& P* Z' q8 v v' x/ ?$ @+ e0 D1 Q
生抽 2湯匙- |; F2 |9 r; Q& e$ j
水 2茶匙
4 L# w, I- E6 V k1 D5.39.217.76糖 1茶匙6 z/ C4 c0 v% P, _+ f
" ~- n; ~) R3 i4 L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _/ [! Z# Y4 P x( N. h5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ X* m- |( \; }. J6 v ~$ y
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。5.39.217.762 k; U) j+ h( h: |7 x
9 {( N, U5 L6 d) P7 C! H: g! |# s公仔箱論壇2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% b+ f+ _3 w; v4 N* M# Q' y
0 K- y& n* ]0 I3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。tvb now,tvbnow,bttvb; Q- R$ ^8 {+ Z3 h3 w: V( z
8 g2 X o- L7 {3 N8 v |0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。7 V+ c: |! P' h8 H) b: d5 j9 ^2 ~
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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, B0 I* m P; f/ atvb now,tvbnow,bttvb7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。5.39.217.76 u/ p7 r2 S) u6 h! @) s
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**小小貼士**
3 ?$ J, o6 s& `( {0 d5.39.217.76- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
5 E0 N1 R9 `' i6 w) Gtvb now,tvbnow,bttvb- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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