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[西式食譜] 韓式炒粉絲

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4 u1 b9 E) c! p; J  \公仔箱論壇繼續韓國風, 韓國炒粉絲,不論男女老幼都很喜歡吃,作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過,許多人都以為過程復雜,韓國粉絲又比較粗身,弄得不好會容易黏鑊。
! K) t0 l2 Z% A6 j0 Z! f; b) R5.39.217.76公仔箱論壇) N1 k, ^- H. i; G- Z. R
韓國炒粉絲 (2人粉量)5 b" W( m# B2 t1 F1 W" U
材料:
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雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ e0 i$ o" n  j, n& y
蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! e3 d, e# _) }; V" f9 B
新鮮冬菇 4隻
) a# R( l9 o- J6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳 1朶
# J* b% i: m9 f甘筍 半條
( g5 S; _7 D- Q% h5.39.217.76菠菜 4棵0 K; o5 H5 s& F; t* q+ y; w

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  I$ O0 R( o/ V$ V: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 t+ u& k# X+ |/ l, U
冬菇醃料: 5.39.217.766 h8 N1 S7 [* _( v* {8 o  D9 o
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O  x9 @* k: O% s5 w$ \4 i
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ q8 R1 s0 v* T: n' V

1 S' J' l# V! R) D  A% d白背木耳醃料:
6 M6 N6 Y0 Z; G5.39.217.76麻油少許+ j# ?5 s2 W6 _( |8 ^) O

' Q) ?( L9 p) ~" A醬汁:
4 N5 M- n/ o' I  M" A4 j$ }5.39.217.76生抽 2湯匙
0 p9 s' c3 F" A) G, Z3 t水 2茶匙5.39.217.766 [; r+ f% t6 G5 f  ?5 Q
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 H5 A$ _. R; e6 Q

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* e4 r5 O. ~  w3 w! @  n: Z  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 Q# p* i# _. m& U  r) x( k
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢,切絲,加入醃料略醃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- d+ p3 b; G) j

7 m& a, E8 m: l) A% {$ q8 K/ f2. 白背木耳用水浸軟,切絲,加入醃料,備用。
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. Y$ _+ x5 q7 y9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘筍刨皮,切粗絲。菠菜洗淨,切去根部,只要菜葉同少許莖部。
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4 @* L) I5 H- o% g, q' l# M4. 燒沸水,放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身,盛起。用凍開水沖洗過冷河,瀝乾水分,用剪刀略為剪短,加入少許麻油和生抽拌勻,備用。; q9 }, [# B" T2 Y

3 e0 r, D5 E6 _3 N; P( Htvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊,把蛋汁煎成蛋餅,切成絲。
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6. 在原鑊再加些油,用中大火爆香,後加入蒜片。跟著,下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。/ {3 b6 w6 l  J9 Z) B) O
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7. 將粉絲放入,炒至熱透。最後,加入蛋絲,再倒入汁料,兜勻,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 E) i) N) _

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**小小貼士**
1 g' w9 h* A: ^/ x  }& |3 c- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb% s- [8 Z/ r; |
- 如喜歡吃辣的朋友,可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 \1 F2 r- {

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