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[西式食譜] 韓式炒粉絲

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# k' t! G, t$ \& s3 ^& e) }) E& w繼續韓國風, 韓國炒粉絲,不論男女老幼都很喜歡吃,作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過,許多人都以為過程復雜,韓國粉絲又比較粗身,弄得不好會容易黏鑊。
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7 B  V5 F4 c' ]* N, w7 v% @9 V韓國炒粉絲 (2人粉量)# `* {8 h3 u5 b
材料:tvb now,tvbnow,bttvb  }' f; i' ?9 ~; X' Y/ p
韓國粉絲 150克
4 X6 e" Q; |* v+ h9 p  q% Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
3 @4 t, m, Y1 G5.39.217.76蒜片 1粒
3 w1 e8 ?/ O# ~- M; U  d公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻5.39.217.760 r& B4 s' M! G' D. Z/ P
白背木耳 1朶
( d2 U1 n% ~6 U  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條3 ]  n. E+ @9 k+ i$ s
菠菜 4棵
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" A* R% c3 @# L; ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 _1 T9 {6 k* k% e7 Q4 N+ H

( m9 r) S: Z% }$ Y5.39.217.76公仔箱論壇- ?, O# x. K- c$ J! J) `, W+ g6 B+ p. X
冬菇醃料:   x0 {9 |. j2 ^5 g. j0 J% D; Q
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# D5 h5 H# i! z& ~# W
麻油 少許
6 Z9 t; i  X+ t. W% l4 }$ A9 n公仔箱論壇5.39.217.76, |$ \0 i9 q6 [5 G$ a
白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 V* R1 u' k% d% O  z) W
麻油少許
% M' G4 e4 R% r! _4 l% _+ Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 s- t# d3 k7 `( ~5.39.217.76醬汁:
( a! D( z0 G' u; w  z3 K5 @3 R: u生抽 2湯匙
$ n! B8 I  A9 D% k' `. u水 2茶匙
2 U# Y3 n1 ?. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 w% w3 x# w/ p( l- E
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) b- {6 u6 h% }+ d+ [  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ i+ M! u9 I" O6 k) b# A1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢,切絲,加入醃料略醃,備用。公仔箱論壇- P: X7 F" q; Q1 Y$ c' z

3 n- ]. P+ N5 s. D8 n" P5.39.217.762. 白背木耳用水浸軟,切絲,加入醃料,備用。
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- u3 W: w4 c9 K) N# {/ j3. 甘筍刨皮,切粗絲。菠菜洗淨,切去根部,只要菜葉同少許莖部。5.39.217.76+ ?" B8 W6 O! Z
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4. 燒沸水,放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身,盛起。用凍開水沖洗過冷河,瀝乾水分,用剪刀略為剪短,加入少許麻油和生抽拌勻,備用。
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/ d4 H/ F2 H  d% {2 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊,把蛋汁煎成蛋餅,切成絲。5.39.217.761 g6 C) T/ C! B: y6 r3 C/ C

$ B  H" j4 T: i& m+ X4 k5.39.217.766. 在原鑊再加些油,用中大火爆香,後加入蒜片。跟著,下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇8 b5 v  N; u" \
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7. 將粉絲放入,炒至熱透。最後,加入蛋絲,再倒入汁料,兜勻,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ o. _4 M  N$ q4 \# D, E

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$ P/ s7 S/ ?# m. r1 b, `**小小貼士**
# O, H3 L" q# E: Ztvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
8 {# n( b- O: b8 |2 p; a& U; L  L& N5.39.217.76- 如喜歡吃辣的朋友,可加韓國辣椒醬。公仔箱論壇  h" M/ q: A: Q$ U. R  e

; ^9 L4 o& g( y$ U% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ y& n: H9 g& t0 ?8 }6 q2 i
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