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. k& I! w6 W: t. S$ E- I5 [5.39.217.76繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇5 M7 ~; s* v3 y1 ]+ @" E0 C
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
( V! P$ b, a @7 F; ^$ A+ \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ p0 E) c& d7 O) n% f韓國粉絲 150克
b1 |+ `7 L; L) L' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
' E+ N% \- W4 v公仔箱論壇蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 w- V5 L- P/ h$ f T$ \
新鮮冬菇 4隻公仔箱論壇. o" w3 ^, r+ n: ~1 G8 F
白背木耳 1朶tvb now,tvbnow,bttvb. N$ |5 C9 T4 Q9 g$ O
甘筍 半條
+ C% e1 f% U3 C* {) R4 g8 o# m: n' etvb now,tvbnow,bttvb菠菜 4棵
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- j% v2 i4 d8 K; l5 x8 x; U) F冬菇醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* R5 p g! ]2 f0 @1 h
糖 半茶匙
1 H6 S( ~4 Q3 r) j2 u5.39.217.76麻油 少許
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0 J0 _0 A+ }" h- k( O! O6 r4 }白背木耳醃料:公仔箱論壇( p3 d2 b& z+ f+ d* t
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ m4 I3 ^0 R6 l& K9 l
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醬汁:5.39.217.76: W Y* Y5 P o8 Z3 r
生抽 2湯匙公仔箱論壇6 \- c) v8 I( Q8 K0 n% Y& p' Q
水 2茶匙5.39.217.76' }) o- p6 z1 Z+ R- C; z$ j
糖 1茶匙公仔箱論壇7 S. l( X7 r+ T" y1 b" X
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( }; k+ b, ^5 w6 _3 J5.39.217.76做法:公仔箱論壇1 N, A# ~" b: y% o# d* Q- J
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R0 `+ \4 t+ c1 W8 A. w2 M
% i4 g$ v. m6 v# l5.39.217.762. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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5 }6 K& L. H' A" Stvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇& b! H* f+ k6 c8 ^% A
+ M4 ]# b4 T6 a9 e; ^1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇5 Z( A8 t1 O l( O, B
: S( l( D* `! {$ v5 v& ~* F' u5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。4 ]& E, H3 x* u1 P0 W& R; v
1 _% x: w& s8 `. f公仔箱論壇6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**
" \$ y3 i( X4 o+ s( _# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
- b/ Y# S8 Z1 R5 ?( m# @tvb now,tvbnow,bttvb- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 f, `+ I1 n# D; g- U
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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