突然想食炒蜆，所以我地就買嚟做今晚晚餐之一。我今次就用左一個新煮法嚟整，就係台式炒蜆啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: K% P2 V: p& _; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* g6 I1 ?* |5 H. z
 tvb now,tvbnow,bttvb- w5 H4 W2 ?! T% r8 M# S
其實我都未去過台灣，所以都真係唔知點係叫做台式炒。不過本烹飪書係咁標題，所以我又係咁講啦~* H, @ m7 v$ c f& @9 w
公仔箱論壇' p) Y; r# N% l
 公仔箱論壇" u9 e8 X% k8 u: @+ N: h; u5 @
花甲先放入約鹽於水中浸約30分鐘，以便吐沙~
6 p: Q' Z, h' _/ D4 j公仔箱論壇7 v" g3 T k4 m9 o6 m2 C
+ C1 P0 a1 h; w2 h4 F" W j黃椒洗淨切件(唔一定用黃椒，用其他顏色椒都可以呀)~
. S% T2 x: m* ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; g; \: a$ `. u, T+ u5 m
 公仔箱論壇. P' Z: P$ S0 U; }
將半個蒜頭剁成蒜蓉，半舊薑剁成薑蓉及2棵蔥切成小段~
' ?8 g4 f' [0 h. Q! o5.39.217.76
0 I6 ] a: O5 b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X9 n& U7 H5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用油爆香啲黃椒備用~! Z% P/ N' m' H$ Z
1 D8 r0 O) X! Q7 o6 ?% i/ ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) M) m$ e4 G4 F1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: k5 q1 N5 Y! E/ ]6 N
6 {1 h8 P! R7 u. o9 T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ E) c% F0 G$ ^. k' U+ t7 g; v [
4 u' a3 s' O6 @3 m! k用油爆香一湯匙蒜蓉豆鼓醬，然後加入蒜蓉，薑蓉及蔥段~tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 F8 D2 ]8 {! D+ i0 U
; @. o9 T3 K8 P
 tvb now,tvbnow,bttvb6 n, [$ P7 C0 b6 M4 V' c/ ?
最後加入黃椒~
7 k: j$ d3 a4 @8 d% l1 Z! @8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [" J! Q5 f, ^
. `( A1 w* u! }' s1 ^ t/ {- B待爆香所有材料之後，下蜆快手兜勻~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. x" i4 b, j2 W& J
tvb now,tvbnow,bttvb( f6 i# m7 x) _$ H8 \
/ o( h! c `, g3 A/ dtvb now,tvbnow,bttvb加蓋中火煮約1分鐘~5.39.217.76( {9 a1 W! U( l9 ~
公仔箱論壇: O2 D0 y1 N9 q$ a
/ w$ r; t9 i1 O( {" X2 E然後加入少少蠔油及玫瑰露酒，再用大火炒至全部蜆殼打開，咁就食得啦~公仔箱論壇) F5 {+ ?/ D2 |# g8 I, Y# \% ^
5.39.217.760 S, C/ L" `" u
' [& _& ~' T! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈哈...比起傳統嘅豉椒炒蜆，依款個味係濃啲同埋香口啲，可能加左蠔油關係啦！ |
發表於 2015-4-20 05:52 PM
| 