- h0 H# M3 ^1 h" M材料:
0 V$ d/ [4 A' e0 t1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）6 U6 k, ^. N$ k. U2 V3 A, V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- P" t7 }2 _! z2 ]0 r; k
調味醃料（一字排）： 5.39.217.76/ c. C! t' S( a$ t5 U# y [$ l
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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2 ~% p# X% N: }$ b5.39.217.76芡汁： 7 n4 {9 r. @' s' c* |* {
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, _3 W$ [; j3 D; K, R# b
9 T+ M5 E: Y) S% Z* z. ^, }0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" I2 ~- A) L# l$ Q
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' a: o% \7 F2 |4 b6 _# G
G" X% K& l0 G4 d, o# M1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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0 H4 j) X, ]0 W1 C" N3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。& R T% u4 K+ W7 d4 L2 W
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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