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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     
$ H4 ]1 T) x! U1 M% c8 T3 \. [/ c: ]半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生
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調味:     
* z' a( p: @, M& ~5 J! |* O; R$ w" jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許( ^9 n% y% N4 k. a* m8 U
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做法:     
  U2 {( c4 D  s6 f" L& L) rtvb now,tvbnow,bttvb1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。
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- ^1 h( [& ?4 @. L; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。
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1 X5 Y* R7 \/ }* f& H3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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