[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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" p$ y9 @. `- U! J# v1 t5.39.217.76調味:     
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做法:     
' G' s" n/ U5 i/ r+ A1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。' D/ _7 g, L& J; \: l/ J# X
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。