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材料: * c3 q* X! R- h: q6 u9 d' a n
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F R" c3 F, r* R1 w- T3 J
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) ^/ U. v, W0 {: h8 k4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% Q$ j) |, y* D; J; Q. `5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許9 z% p: \! a1 y' i3 J& f' W/ a
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, ^/ o5 E0 W; ]/ _5.39.217.76做法: 公仔箱論壇0 o s1 { V& \+ e, [
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ N' u ]3 v0 x9 h
! k: N& k" V0 U2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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3 W7 {: v7 Q* B( r4 Y9 i/ a4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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6 g/ x* |% ^/ p. ~# b; \5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 _/ P% t% d! O. |( b. B7 [
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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