[中式食譜] 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌

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材料:         5.39.217.76; }$ {5 k" Q# g
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味醃料：
- A% [# _2 `4 X+ j5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許, h4 [+ Z# f( e- z5 `( v9 \% r

2 `, k9 C6 s0 C% Z5 p0 {
9 l2 w6 Z5 X; w: Etvb now,tvbnow,bttvb做法:        
- j. t0 i/ }8 J2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。* O) z! V0 b9 m. s2 f) P: ~( y

& O# ?$ M4 d; _1 g, P. W( Q. O! ~公仔箱論壇2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。5.39.217.76" |1 ]# u& ^2 m

; g- I! ~# d$ J/ I' h+ C+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。5.39.217.763 C5 {1 {/ g* ~* ^& S4 Y. r
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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8 h& A0 {$ \* p( l; z) E( M5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
% M* S1 z" ~( a0 q. t7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。