& `- ^5 H; g2 k& h' J2 Z8 ]材料:
4 {( {, b. f$ k: |% F% j6 \" x3 c急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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2 P$ z0 C- @& K& A2 P& s5 Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ q( {( f6 G5 R/ M6 W0 U* [! H4 R
調味醃料： 1 C4 M2 L1 [. D/ m$ G2 d
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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5.39.217.76+ g9 V/ W7 h4 M4 x- o5 y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 ?6 d, g% u4 _+ w
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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1 n- S( [# S; q; y6 X, Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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9 K3 c8 W# }$ _1 p3 ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& D# y2 P E& U
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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