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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" B8 q; Q0 O0 q: a
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
4 |% p9 r4 _* p3 s/ H! Q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& E s, l+ X8 g4 p
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調味醃料：
. X2 u6 j, i( Q6 S' v, \公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇" Z8 Q1 R6 @7 g1 P
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! c9 X" s% c" g( `& R做法: 5.39.217.76' K" A! N$ I9 U0 }2 M' ]7 _! l
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。5.39.217.762 K Q5 e! z8 W% A8 p$ a
! ~8 y6 K/ I9 ~; _) {" @/ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。2 G& y- [( {' n$ G% f+ V- @2 k
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。( d" ?2 s$ L1 Q5 R( ?. d! i
. V3 C0 [* X* a公仔箱論壇5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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