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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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' V0 x( ^5 E r8 U日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ k! h1 G+ q( l# x
! O% N, o' b2 C( b, e9 C5.39.217.76源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。* O* E+ s; j5 W6 }: R
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; j1 D& k$ T7 I/ |! @) F5 V彩繪茶杯$830
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! n3 p5 A+ ]" Y0 X# h! [3 s公仔箱論壇原始寧靜 兩百年不變
2 \: Z0 K' l) o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。7 ~& X" g! A6 l) L [
1 e, }, D( w% X( \( o Z& v* V5.39.217.76源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
! i$ j0 v* a# S9 D" B' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。; S, ^ q1 q6 z% n4 _8 g
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# Z j5 @' C' a% |; T公仔箱論壇用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。( r; U' G8 K. M- `. F' Z; k4 j
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。公仔箱論壇 B' [5 W( W. e4 v! D) c0 t
+ B: S8 P- q& u8 b, J: }9 p; N' K% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' B6 F. }/ ?
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
" c, Z6 C6 f8 \% b公仔箱論壇公仔箱論壇: f5 R, M1 g- z8 d6 T
陶祖李參平 設天狗谷窯
+ ]! m4 {8 Z3 J. j: ?1 ?為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。! H& \- A1 q8 l3 ~# S0 y6 }' I0 }
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。5.39.217.76/ Q% Z. _1 ]$ n7 Q7 x- H3 @
1 A0 L( F& A0 N: v+ |% Y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 5.39.217.763 f' M4 @+ O# ~: @5 F
j4 t0 P( v5 ?: X+ E源右衞門窯：
" w7 J9 c D, `" U0 A9 z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
K$ u/ O; k6 c) B4 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" D8 q2 u! V/ b9 x4 B
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
( g4 x) ?/ d/ |/ p: ^有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。3 U' g/ K+ l7 g# j+ l7 B
* B& a( s3 C3 u+ D, t5 n$ vtvb now,tvbnow,bttvb走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。/ h! q1 f; C& a
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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+ L3 |' E% |! m, W* Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; W K, }1 r4 r1 n
咖啡套餐$58
4 S& N& {4 ^6 C# @ v; i1 L5.39.217.76咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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9 p- [% f: @ q. ^tvb now,tvbnow,bttvbGallery ARITA：/ D: r; O7 ]; R3 }- f, `
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) r9 g$ m! E& U
6 ^; T! j5 P+ e8 w0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用眼吃的便當tvb now,tvbnow,bttvb7 O& \/ H2 b5 P8 R0 f) ^! ?* f
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。公仔箱論壇( b& [/ _0 `& X
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/ K9 }3 v2 n' w( L公仔箱論壇有田燒便當$162
, S H2 K) U& }食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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! k/ ]- T6 s, P5.39.217.76餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% ]9 ^# r; C/ |& s2 \
" n0 C8 w/ ]# ~ z, h3 x2 B保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町1 t i- |4 R `( m
又食又拎冠軍咖喱
( m a" C! }; S/ P" ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
0 M) ]: T% s I7 d4 A i# J: \, w公仔箱論壇
5 ?) T% t9 j$ ~$ O# B& i這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' J5 i$ c2 X9 W9 Z. B
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燒芝士咖喱飯$97+ d4 t$ h& }+ T9 E9 J$ \ Y/ k
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 X2 W+ D3 m9 R* ~# o
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$ P: j# Y2 K3 _! i餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽4 q: H/ H% j! c: `$ n( {
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3 \/ J3 \& M6 m6 B# OTRAVEL MEMO：日本 5.39.217.767 m/ x) [: Q8 @) ?
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。% O6 X) a) J$ H$ o8 |
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
5 Y8 N+ X$ Y3 P交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
. N2 ?' R- s$ d' I. }- Q% d公仔箱論壇匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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