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3 [$ h8 h, X5 T* v- P( V1 V源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 }' d9 Z" b: x3 `) O
! x6 z7 S6 `, x日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。tvb now,tvbnow,bttvb! x2 F H( Z! \: P! C
; L* i' k& n- |. Q/ F6 d公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 U! P; j/ e- Y. a6 a- F
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。8 y# P; {1 l1 b& D. f9 _
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人形筷子座$490
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彩繪茶杯$8305.39.217.765 s# q# S3 B% Q3 z5 }4 ^
* M2 M5 {# l2 a公仔箱論壇原始寧靜 兩百年不變
# Z- u1 E# F6 b3 u: C+ `4 n公仔箱論壇不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。& W4 G1 y8 F7 R( x2 ~; D+ D
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b T: d! g" k7 n- a
9 b$ J8 }6 h; c1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]8 x1 X+ a, b2 jtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。$ }$ G7 E& P o% f. U n% _9 L
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X0 Y* B! D, Z9 @用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。 M3 R7 f3 B( z1 j' K% ?1 k( W9 Q
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6 }3 c2 c8 e$ Z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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陶祖李參平 設天狗谷窯公仔箱論壇3 d) A) }) f& i' ~8 ?
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。5.39.217.76; M7 K; m% g& x: d3 r/ n
7 v V7 T4 m9 y6 B5.39.217.76當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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. U- b9 @& {, M來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 X) ]' a9 \9 z! p
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源右衞門窯：9 D6 ~: Z) Q+ w7 E
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
?; S# j: n1 E9 F: K( u+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 }* C# |9 Y8 p# P& c3 X
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
# \6 r N, C# e% r公仔箱論壇有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。tvb now,tvbnow,bttvb# W7 H+ U6 c* |* n" n5 k9 f8 U
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。5.39.217.76* [; G# N' J, j+ P
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+ R" B) x' M- Y! j5 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。, z4 H7 X- B$ ^/ n9 v% i
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" i" X% r7 x0 W( K6 ]" c1 a$ s( c公仔箱論壇咖啡套餐$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: ^: p0 a/ k+ O6 w$ X5 F
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
( C. _/ F7 O4 C& p! p1 C; D! E5.39.217.76公仔箱論壇( s% m9 \& s" {6 I( n& G$ o
Gallery ARITA：7 t, K: b# l3 N3 B: n$ Z- e0 Y
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙公仔箱論壇' [; T: a+ W" e6 E& z6 i
$ O, e2 I8 K0 I3 p5.39.217.76用眼吃的便當
& m- `/ ^7 |& T; g4 m6 |3 e便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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" I4 J; F/ R* K* H有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162
" r- ?. ] S z5 ?食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。1 i# m, X, v, |/ b% m6 u
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。% n" x- K. F2 ^0 N F3 b
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町公仔箱論壇2 u+ A. p) f0 a1 d
又食又拎冠軍咖喱+ i% D8 ` d# u4 @7 G. }: ?
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。9 L% y! z5 d$ N5 z4 k' y- n
1 n4 A: {& g4 ^( W. ~; U5.39.217.76這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。8 }4 ~' U, ^+ R2 n* P7 k3 o
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燒芝士咖喱飯$97
7 A1 o1 X" `" c* B. K5.39.217.76吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。tvb now,tvbnow,bttvb0 y& j1 p: D; ?/ ` L/ _; Y+ Y) `
' B0 f8 m+ P$ P" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U6 _ X6 s. M; s公仔箱論壇餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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- H2 u0 r8 L2 D+ r, _1 [創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽2 ~7 G$ ]" e$ w" h
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TRAVEL MEMO：日本
7 F- {' u0 L' F- x+ R/ l! g簽證：持BNO及特區護照均免簽證。5.39.217.76- V |& c$ w! W9 ]; u+ u0 b
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
% O2 ?. |& m( {! t3 q" Z& S8 htvb now,tvbnow,bttvb交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
q) u+ f% \- J' u2 d0 I5.39.217.76匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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