採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
! i5 ~+ \( W+ h8 r/ Y4 N% Ytvb now,tvbnow,bttvb春暖花開的春天
1 M3 n- v" n. C推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ b* n. m, K U7 L7 {
赤日炎炎的夏天5 `: q! d* l3 u3 w' |6 l- S( v( I
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
( @- Z1 m" q# B& b7 R+ I1 Z+ f' \tvb now,tvbnow,bttvb秋高氣爽的秋天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 u/ h9 b2 V/ k
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。公仔箱論壇6 Z$ b$ p+ T; H( J
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) I* Q' d! S
寒風侵肌的冬天tvb now,tvbnow,bttvb* T( u8 k7 C. g. r
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb* v- a, i& d2 A% r( a
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
4 Z5 A. [& C" Y* G: b! @tvb now,tvbnow,bttvb【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 L6 Y% T6 T# y( n+ h, l
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。tvb now,tvbnow,bttvb. I& z. Q; [, j! J! B7 f5 Q
& p; E2 ?; v+ \" r8 k. Q推薦蔬菜1／洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb V( x5 {, a, Y( J
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
! e: y7 A2 Y+ H推薦蔬菜2／苦瓜
9 A( H2 I J& {# { D' S. k0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 f) J4 {5 l
推薦蔬菜3／菇類
9 r& m# c' O) U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。
: E, ^/ e1 k# ~8 \% O4 c/ N推薦蔬菜4／豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% Y. P& ~" j/ ^1 A! ^
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。公仔箱論壇2 t1 D2 }! T( R& x! d4 q
推薦蔬菜5／綠花椰
# `- p. w/ q6 y# ]! @tvb now,tvbnow,bttvb含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* L3 F7 h! N7 X5 G/ G
推薦蔬菜6／蘿蔔公仔箱論壇/ N1 E; x7 J+ y6 M# N3 U% E
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。9 S [0 J' }% p" X) N% q
9 h+ f; t% K) t8 L( d4 Y0 _山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食公仔箱論壇. u: P ~5 y& u, C8 N
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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